آبیاری قطره ای

راهنمای جامع تجاری و فنی آبیاری قطره ای و تحت فشار

آبیاری قطره ای

راهنمای جامع تجاری و فنی آبیاری قطره ای و تحت فشار

آبیاری قطره ای

آموزش روش های نوین آبیاری مثل آبیاری قطره ای، بارانی و تحت فشار بوسیله لوله و اتصالات پلی اتیلن.

آخرین مطالب

۴۱ مطلب در دی ۱۴۰۰ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

مستحبات و مکروهات سجده

٥- در سجده دعا کند و از خدا حاجت بخواهد و این دعا را بخواند: «یا خیر المسؤولین و یا خیر المعطین ارزقنى و ارزق عیالى من فضلک فانک ذو الفضل العظیم‏»، یعنى اى بهترین کسى که از او سؤال مى‏کنند و اى بهترین عطا کنندگان، روزى بده به من و عیال من از فضل خودت، پس به درستى که تو داراى فضل بزرگى. ١٠٩١ در سجده چند چیز مستحب است: ١- کسى که ایستاده نماز مى‏خواند بعد از آنکه سر از رکوع برداشت و کاملا ایستاد و کسى که نشسته نماز مى‏خواند بعد از آن که کاملا نشست براى رفتن به سجده تکبیر بگوید. ١٠٩٢ قرآن خواندن در سجده مکروه است و نیز مکروه است براى برطرف کردن گرد و غبار جاى سجده را فوت کند و اگر در اثر فوت کردن دو حرف از دهان بیرون‏آید نماز باطل است.

١٣- مردها آرنجها و شکم را به زمین نچسبانند و بازوها را از پهلو جدا نگاه دارند و زنها آرنجها و شکم را بر زمین بگذارند و اعضاى بدن را به یکدیگر بچسبانند. ١١- در سجده‏ها صلوات بفرستد و اگر آن را به قصد ذکرى که در سجده‏ها دستور داده‏اند بگوید اشکال ندارد. ٤- در حال سجده انگشتان دست را به هم بچسباند و برابر گوش بگذارد بطورى که سر آنها رو به قبله باشد. ٢- موقعى که مرد مى‏خواهد به سجده برود اول دستها را و زن اول زانوها را به زمین بگذارد. ٨- بعد از سجده اول بدنش که آرام گرفت «استغفر الله ربى و اتوب الیه‏» بگوید. ٦- بعد از سجده بر ران چپ بنشیند و روى پاى راست را بر کف پاى چپ بگذارد.

٩- سجده را طول بدهد و در موقع نشستن دستها را روى رانها بگذارد. ١٠- براى رفتن به سجده دوم در حال آرامى بدن «الله اکبر» بگوید. ١٢- در موقع بلند شدن، دستها را بعد از زانوها از زمین بردارد. و غیر اینها مکروهات دیگرى هم در کتابهاى مفصل گفته شده است.

درس خارج فقه آیت الله مظاهری

گفتم روایتی در مسئله نداریم، لذا اینها که می ‌خواهند بگویند تطویل نماز واجب جایز است، قیاس می ‌کنند به نمازهای مستحب و می ‌گویند در آنجا تطویل جایز است و آن قاعده که باید از نماز بیرون نرودو عرفاً محو صورت نشود، در سکوتها و در حرفها و یا در سهوها و عمدهاست و اما اگر مربوط به نماز شد، مانند نماز هزار قل هو اللهی، این نماز است و عرفاً از صورت نماز بیرون نرفته است. لذا اگر بخواهیم مسئله را بگوییم، اینست که اگر کسی نذر کند دعای ابوحمزه یا سورۀ فصلت در نماز بخواند، اگر فتوایش اینست که مانعی ندارد، رجحان دارد و باید بخواند و اگر نماند گناه کرده و علاوه بر گناه، کفاره هم داردو و اما اگر در فتوایش اینست که در واجبات رجحان ندارد و محو صورت می ‌شود و بگوید نذر منعقد نمی‌شود و اگر به جا آورد، گناه نداردو کفاره هم ندارد.

گفتند اگر از نماز بیرون رود و عرفاً نگویند در نماز است، این نماز باطل است؛ اما اگر از نماز بیرون نرود، هرچه طول بکشد، عرفاً می ‌گویند نماز صحیح است و این روایت که می ‌گوید «کلّ ما یکون قرآناً أو دعاءاً أو ذکراً لا بأس فی الصلاة»، به ما می ‌گوید هرچه طول دهد، محو صورت نماز نمی‌شود. محو صورت شدن هم یک امر عرفی است و در امر عرفی اختلاف زیاد است، و من جمله همین جا بعضی از محشین بر عروه گفتند «تطویل الرکوع أو السجود أو إکثار الأذکار أو قراءة السور الطوال تعدّ من المحو علی یجوز»؛ اما مرحوم سید می ‌فرمایند: « لا تعدّ من المحو، فلا إشکال فیها ». اشکالی که به مرحوم سید هست، اینست که شما می ‌گویید «لا تعدّ من المحو» و شما تعیین مصداق می ‌کنید و برای خودتان حجت است و برای مقلدینتان حجت است اما کسی که می ‌گوید اگر کسی در نماز واجب سورۀ بقره بخواند، محو صورت نماز می‌شود؛ این شخص می ‌گوید نماز باطل است.

باز معنایش اینطور می ‌شود که اگر نذر کند اگر گفتید رجحان دارد یعنی اگر گفتید موالات در نماز مانعی ندارد، رجحان دارد و اگر گفتید اشکال دارد، رجحان ندارد؛ و اما اینکه احتمال دهیم رجحان دارد، پس احتمال دهیم که تطویل مانعی ندارد «ثَبَّتِ الأَرض ثُمَّ انقُش». مرحوم سیّد می ‌فرماید همه‌ی اینها مانعی ندارد؛ زیرا این صورت نماز را به هم نمی ‌زند و محو صورت نمی ‌کند و هرچه محو صورت نماز نکرد، در نماز مانعی ندارد؛ لذا دیروز می ‌گفتم راجع به موالات دلیل به خصوصه نداریم؛ دائرمدار مصداق عرفی قرار دادند. اگر بگوییم محو صورت می ‌شود، این نذر منعقد نمی ‌شود برای اینکه نذر باید رجحان داشته باشد و اگر محو صورت نمی ‌شود، نذر رجحان دارد و باید طبق آنچه نذر کرده است، عمل کند و اگر عمل نکرد، علاوه بر اینکه گناه کرده، کفاره هم دارد.

 

تاثیر سجده بر تقویت مهره‌های بدن، افزایش جریان خون در سَر و

به گزارش سرویس دین و اندیشه خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، روشن است که نماز فلسفه خاص خود را دارد که معراج مومن و مایه قرب به حق است و آن را باید فقط برای خداوند تعالی خواند و نه به انگیزه فواید و آثاری از این دست، ولی آگاهی از این دست نظرات علمی نیز می‌تواند برای برخی از افراد مفید باشد. به عنوان مثال در تحقیقات علمی و نظریات برخی کارشناسان علم طب و روانشناسی گفته شده؛ ثابت ماندن چشم باعث بهبود ضعف و نواقصی مانند نزدیک بینی می‌شود و به لحاظ روانی این حالت باعث افزایش مقاومت عصبی فرد شده و بی‌خوابی و افکار نا آرام را از انسان دور می‌کند. ایستادن در حالت نماز باعث تقویت حالت تعادلی بدن شده و قسمت مرکزی مخچه که محل کنترل اعمال و حرکات ارادی است را تقویت می‌کند و این عمل باعث می‌شود فرد با صرف کمترین نیرو و انرژی به انجام صحیح حرکات بعدی بپردازد.

امام صادق(ع) درباره این‌که چرا دعا کردن در سجده توصیه شده است؟ در پاسخ به سعید بن یسار که پرسید: در حال رکوع دعا کنم یا سجود، فرمودند: " آری، در حال سجود دعا کن؛ زیرا نزدیک‌ترین حالت بنده به خداوند حالت سجده است. در روایتی از امام صادق(ع) نیز اثرات سجده کردن بر تربت امام حسین(ع) سوال شد که فرمودند: "سجده کردن بر تربت حسین علیه‏‌السلام حجاب‌های هفتگانه را می‏‌شکافد4". امام علی(ع) در حدیثی می‌فرمایند: " اگر نمازگزار می‏‌دانست که چه هاله‏‌ای از جلالتِ خدا او را فرا می‏‌گیرد، دوست نداشت که سر از سجده‏‌اش بر دارد5". مدت زمان خواندن ذکر رکوع نیز باعث تقویت عضلات صورت و گردن، ساق پا و ران‌ها می‌شود و به این ترتیب به جریان خون در قسمت‌های مختلف بدن سرعت می‌بخشد.

کارشناسان معتقدند خواندن نماز تنها غذای روح انسان نیست بلکه جسم انسان‌ها را نیز تقویت می‌کند و آنها را در مبارزه با مشکلات روزمره یاری می‌دهد. پیامبر خدا(ص)نیز درباره اثرات سجده طولانی، فرمودند: " اگر می‏‌خواهی خداوند تو را با من محشور فرماید در پیشگاه خدای واحد قهّار سجده طولانی کن2". اما در ابعاد روحی و معنوی نیز درباره این فریضه مهم و زیبای عبادی به ویژه سجده زیاد سخن گفته شده و بر طولانی نمودن و محافظت از آن تاکید شده است. همچنین امام صادق(ع) در این زمینه فرمودند: "گروهی خدمت رسول خدا(ص) آمدند و عرض کردند: ای رسول خدا، در برابر پروردگارت بهشت را برای ما ضمانت کن.

 

خبرگزاری شبستان

حجت الاسلام هادی عجمی، کارشناس مرکز تخصصی نماز در گفت و گو با خبرنگار مهدویت خبرگزاری شبستان درباره تاثیر نماز بر میزان ارتباط با امام مهدی علیه السلام تصریح کرد: در باب امامت حضرت امام مهدی علیه السلام و پذیرش موضوع ولایت چند پیش شرط وجود دارد که مرحله اول آن، قبول کلمه لا اله الا الله است همچنان که فرمودند: «کلمه لا اله الا الله حصنی». وی در ادامه و در بیان جایگاه نماز و تاثیر مستقیم آن بر سایر  اعمال گفت: حضرت امیرالمومنین علیه السلام در نامه ای به معاویه می فرمایند: «هر عملی که انجام می دهی تابع نماز توست» یعنی هر عملی را اگر می خواهی بدانی که چگونه است و چه تاثیری در تو دارد؟ ببین که در نمازت چه تاثیراتی بر جای می گذارد.

این کارشناس دینی تاکید کرد: از جمله عباداتی که در ماه مبارک رمضان نسبت به آن توصیه شده و به نوعی در صدر عبادات قرار می گیرد مسئله «تفکر» درباره خداوند است و پس از آن ذکرها، دعاها و نمازهای روزانه که به ما کمک می کند تا در مسیر بندگی و اطاعت خدا به مقام بالاتری برسیم. حجت الاسلام عجمی در ادامه با اشاره به برخی اعمال موکد و سفارش شده در آموزه های دینی و در روایات و احادیث ائمه معصومین علیه السلام گفت: در روایات ما یکی از اعمال مورد تاکید نماز و اعمال وابسته به نماز یا مقدمات نماز است. امام صادق علیه السلام در همین رابطه می فرمایند: «عبودیت، جوهر و گنجی است که حقیقت آن رسیدن به مقام ربوبیت و مقام قدرت الهی است» بنابراین، درون این نماز رساندن انسان به مقام ربوبی و قدرت الهی نهفته است.

حجت الاسلام عجمی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به سیره برخی بزرگان و علمای مطرح در جامعه شیعی، بیان کرد: در میان علمای معاصر که در شمار مدافعان مقام ولایت بوده اند می توان از حضرت امام خمینی (ره) نام برد. برای انجام هر عبادتی باید توجه داشت که آیا حالت پذیرش روحی و حس اشتیاق برای انجام آن وجود دارد یا خیر؟ نه اینکه در ماه مبارک رمضان به قدری اعمال مختلف را انجام دهیم که در طول سال دلزدگی ایجاد شود.  بعد در مراحل جلوتر، امتحان ها و طوفان های محکم تری روبروی انسان قرار می گیرد و در مراتب بالا، این موانع و امتحان ها بر سر مسئله ولایت است که یکی از سخت ترین امتحان ها در مسیر بندگی خدا است.

 

منبع

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

مجله صنعتی

لیزر های قطبیده نشده برای کاربرد هایی که در آن ها عناصر قطبی در مسیر پرتو وجود ندارند، مناسب است و لیزر های قطبیده شده ی هلیوم نئون برای کاربرد های حساس نسبت به قطبش مناسب اند. به دلیل داشتن ویژگی های فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد، هلیوم دارای کاربرد های متعدد و در حال گسترشی در حوزه پزشکی شده است. حفره ی نوری لیزر هلیوم نئون شامل آینه ای تخت با بازتاب بالا در یک انتهای لوله ی لیزر و یک آینه ی جفت مقعر در خروجی لیزر است. خروجی لیزر هلیوم نئون قطبیده نشده، شامل نوسان سریع و پرتو خطی قطبی شده است که در مقیاس زانی نانو ثانیه تغییر جهت می دهد. منبع برانگیختگی این لیزر ها تخلیه الکتریکی ولتاژ بالا از طریق آند و کاتد در دو انتهای شیشه ی حاوی مخلوط گازی است.

زیرا سقف سطح انرژی نئون با جریان بالا اشباع می شود و سطح پایین انرژی به صورت خطی با جریان الکتریکی تغییر می کند. به طور متوسط مخلوط هلیوم و نئون با نسبت 5 به 1 یا 20 به یک با فشار کم در تیوب شیشه ای درز بندی شده استفاده می شوند. در محیط های آلوده، نور نیز آلوده می شود و توان خروجی به سطحی کمتر از انچه مورد انتظار است نزول می کند. فرآیند لیزر در یک لیزر هلیوم نئون، با برخورد الکترون ها و تخلیه الکتریکی اتم های هلیوم آغاز می شود. طی جنگ جهانی اول از هلیوم به عنوان گاز بالابرنده غیر آتشگیر برای پر کردن بالن ها استفاده می کردند. پرتو های خروجی نا پایدار ممکن است به علت محیط دارای نویز و یا دارای منابع ایجاد لرزش باشند.

 مصارف هلیوم در اعمال بالینی کنونیبسیار زیاد است که اکنون به یکی از این مصارف می پردازیم. لیزر هلیوم-نئون، نوعی لیزر گازی کوچک با کاربرد های صنعتی فراوان و کاربری های علمی است. بسته به مدل انتخاب شده، خروجی می تواند به صورت خطی و یا به صورت تصادفی قطبی شده باشد. اتم های گاز هلیوم ابتدا برانگیخته شده و سبب برانگیته شدن اتم های نئون می شوند. درجه حرارت متغیر محیط نیز ممکن است بر خروجی لیزر هلیوم نئون تاثیر داشته باشند. نصب و قرار گیری مناسب روی یک پایه می تواند تاثیر ارتعاشات محیطی را کاهش دهد. بازگشت این اتم ها از حالت برانگیخته منجر به انتشار نور لیزر می گردد.

 

اثرات فوتوبیولوژیک لیزر هلیوم نئون بر فاکتورهای هماتولوژیک و بیوشیمیایی خون خرگوش

     اثبات تأثیر لیزر هلیوم نئون و سایر لیزرهای کم‌توان بر روی کراتینوسیت‌ها، فیبروبلاست‌ها، لنفوسیت‌های T، لنفوسیت‌های B ، ماکروفاژها، نوتروفیل‌ها و غشای اریتروسیت‌ها و هم‌چنین تأثیر لیزر هلیوم نئون بر روی فاکتورهای رئولوژیک خون از قبیل کاهش ESR، انگیزه بررسی فاکتورهای هماتولوژیک از قبیل شمارش گلبول‌های قرمز و سفید، سنجش هماتوکریت، تعیین میزان هموگلوبین و تعیین ESR را ایجاد نموده است. با توجّه به‌‍‌‌این ‌توصیه که در درمان با لیزرهای کم‌توان در روش LBI از لیزر هلیوم نئون با طول موج 8/632  نانومتر و مدت تابش 10 الی 40 دقیقه و توان خروجی 4-1 میلی‌وات  استفاده گردد (7 و 17 )، لذا در این بررسی لیزر هلیوم نئون ساخت مرکز تحقیقات لیزر بناب با توان دو میلی‌وات و طول موج 8/632 نانومتر مورد استفاده قرار گرفت و مدت زمان تابش 30 دقیقه تعیین گردید.

هم‌چنین لوله آزمایش دیگر حاوی خون و ماده ضدّ انعقاد بود که جهت تهیّه گسترش خونی و انجام شمارش تفریقی، تعیین هماتوکریت با استفاده از روش میکروهماتوکریت، شمارش گلبول قرمز و سفید، سنجش میزان هموگلوبین به‌روش مت‌سیانوهموگلوبین و تعیین سرعت رسوب گلبول‌های قرمز(ESR) با استفاده از روش وسترگرین مورد استفاده قرار گرفت. در همان اوایل کاربرد لیزردرمانی کم‌توان، پدیده جذب رزونانس به عنوان رهیافتی برای پی‌بردن به ماهیّت بیماری، به‌جهت اثر گذاری مستقیم بر ارگانیزم در سطح اتمی و مولکولی توسعه پیدا کرد و از آنجا که عارضه خطرناکی در برنداشت، از آن در درمان بسیاری از بیماری‌ها و حتی قوی‌تر کردن ارگان‌های سالم استفاده گردید (11).

لیزر کم‌توان به‌دلیل بهبود نفوذپذیری سلول و سنتز ATP، عادی‌سازی فشار داخل و خارج عروقی، افزایش فعالیّت ماکروفاژها و فیبروبلاست‌ها،‌ افزایش میتوز، کاهش درد، افزایش فعالیّت کبد و آنزیم‌های سرمی هم‌چنین افزایش سطح ایمنی، مقاومت بدن را در مقابل انواع عوامل پاتوژن و آسیب‌رسان افزایش می‌دهد (14، 15 و16 ). در گروه تیمار نیز بعد از ایجاد بیهوشی عمومی و قرار گرفتن خرگوش‌ها در وضعیت تابش لیزر، حیوانات به مدّت 30 دقیقه و به‌روش Transcutaneus و از محّل ورید Marginal  گوش راست در معرض تابش لیزر هلیوم نئون 2 میلی‌وات با طول موج 8/632 نانو‌متر قرار گرفتند. در گروه شاهد بعد از ایجاد بیهوشی عمومی با استفاده از اتر ساخت کارخانه مرک و به ‌روش استنشاقی و قرار گرفتن خرگوش‌ها در وضعیت تابش لیزر ( بدون لیزرتراپی) و پس از سپری شدن 30 دقیقه، از قلب آن‌ها خون‌گیری در دو لوله آزمایش به‌عمل آمد.

 

منبع

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۱
  • ۰

۱) مسابقه ایران

این دوره از جشنواره، با عنایت به تداوم شیوع جهانی ویروس کووید-۱۹ در تعامل با ستاد ملی مبارزه با کرونا، به صورت ترکیبی حضوری و آنلاین، به طور همزمان در تهران و اصفهان در قالب رقابتی در دو بخش ملی و بین‌الملل برگزار می‌شود و در آن جوایزی به شرح زیر به برگزیدگان اهدا خواهد شد. به گزارش ستاد اطلاع‌رسانی سی‌‌وچهارمین جشنواره‌ بین‌المللی فیلم‌های کودکان و نوجوانان، این جشنواره از ۱۶ الی ۲۱ مهر ۱۴۰۰ (۸ تا ۱۳ اکتبر ۲۰۲۱) با مشارکت سازمان سینمایی، بنیاد سینمایی فارابی و شهرداری اصفهان، در دو بخش مسابقه ایران و مسابقه بین‌الملل، برگزار می‌شود. در راستای ترویج عدالت فرهنگی در سطح کشور و همچنین موافقت ستاد ملی مبارزه با کرونا، دبیرخانۀ جشنواره می‌تواند فیلم‌های این رویداد فرهنگی را بنا به تقاضای ادارات کل فرهنگ و ارشاد اسلامی، در هریک از استان‏های متقاضی، اکران نماید.

مقررات و فراخوان سی‌وچهارمین جشنواره‌ بین‌المللی فیلم‌های کودکان و نوجوانان که پاییز امسال با مشارکت سازمان سینمایی، بنیاد سینمایی فارابی و شهرداری اصفهان برگزار می‌شود، منتشر شد. * لازم به ذکر است؛ در این بخش، پروانه زرین، لوح افتخار و جایزه نقدی به برترین‌ها، اهدا خواهد شد؛ همچنین در این دوره نیز، جوایز «ویژه دبیر» و «وب‌سری» به آثار برگزیده اهدا می‌شود. متقاضیان شرکت در جشنواره برای ارائه نسخه اولیه، ثبت‌‌نام و کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند از تاریخ ۲۶ خرداد ۱۴۰۰ به سامانه دبیرخانه به نشانی اینترنتی https://portal. * در این بخش صرفاً آن سری از فیلم‌ها و آثاری که به لحاظ محتوا و شیوه روایت، قابلیت جذب مخاطب کودک و نوجوان را داشته باشند، پذیرفته خواهند شد.

در این بخش آن سری از آثار سیمای جهان که همسو با فرهنگ ایرانی اسلامی باشد بر اساس نظرات تخصصی اهالی سینما انتخاب می‌شود. ir مراجعه کنند یا با شماره تلفن‌های‌ ۶۶۷۰۸۱۵۵ – ۶۶۷۳۹۵۱۴ (۰۲۱) در تهران و ۳۲۲۲۵۵۳۵ (۰۳۱) در اصفهان تماس حاصل نمایند. نسخه مقررات به ۳ زبان انگیسی، عربی و فارسی تنظیم شده است و در تفسیر و تبیین قوانین، نسخه فارسی معیار قضاوت خواهد بود. نشانی دبیرخانه در تهران: خیابان جمهوری، بعد از خیابان حافظ، خیابان سی‌تیر، شماره ۵۹، کد پستی: ۱۱۳۵۸۱۷۱۱۳. نشانی دبیرخانه در اصفهان: خیابان آمادگاه، روبروی هتل عباسی، مجتمع عباسی، پلاک ۱۰۷ کدپستی: ۸۱۴۴۹۱۷۸۸۶.

 

منبع

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

نگاهی به روانشناسی اسلامی با توجه به اندیشه های امام خمینی

علاوه بر اینها نکات روانشناسی فراوان دیگری در آثار امام خمینی وجود دارند که لازم است مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار گیرند تا بتوانند بعنوان مبانی روانشناسی اسلامی در نظر گرفته شوند و بنیان های نظری رویکرد جامعی را فراهم نمایند، به گونه ای که بر اساس این رویکرد بتوان علت بوجود آمدن و تداوم برخی از مشکلات روانی را تبیین نمود و روشهای جدیدی برای پیشگیری و درمان آنها ارائه کرد، روشهایی که میزان اثر بخشی آنها با روشهای رایج به طور تجربی مقایسه شود و آخر اینکه اگر اخلاص و قصد قربت نباشد این علوم فایده ای ندارد و هر قدمی که برای تحصیل علم برمی دارید، قدمی هم برای تقویت قوای روحانی و کسب مکارم اخلاق بردارید.

اسلام به نظر امام خمینی مکتبی است که برخلاف مکتب های غیر توحیدی، در تمام شئون فردی و اجتماعی و مادی و معنوی دخالت و نظارت دارد و از هیچ نکته ولو بسیار ناچیز که در تربیت انسان و جامعه و پیشرفت مادی و معنوی نقش دارد، فروگذار ننموده است و موانع و مشکلات سر راه تکامل را در اجتماع و فرد گوشزد نموده و به رفع آنها کوشیده است و بر جمیع مسلمانان واجب است این امانت الهی را با تمام توان حفظ کرده و در راه ایجاد مقتضیات بقای آن و دفع موانع و مشکلات آن کوشش نمایند (صحیفه امام، 1379، ج 21، ص 3 ـ 402). در روانشناسی اسلامی، باید بر اساس نگرشی که نسبت به انسان وجود دارد، الگو یا مدلی ساخته شود که بر اساس آن بتوان به ریشه یابی مشکلات روانی انسان امروز پرداخت و در نهایت بتواند منجر به ارائه راه حل های کاربردی برای چاره جویی مشکلات روانی شود و در تجربه نشان داده شود که میزان اثر بخشی آن در درمان مشکلات روانی در مقایسه با الگوهای رایج روانشناسی چقدر است.

چنین چیزی در غیر از رژیم های انبیاء مطرح نیست، آنها کاری ندارند به اینکه مردم الهی بشوند، کاری که به حکومتشان ضرر بزند نکنند، هر کار دیگری که می خواهند بکنند در حالی که انبیاء به شما کار دارند، همیشه و در همه جا، آنها می خواهند انسان را تربیت کنند که خلوت و جلوتش فرقی با هم نداشته باشد (صحیفه امام، 1379، ج 8، ص 16). 3ـ انسان هم از جهت سعادت و هم از جهت شقاوت، نامحدود است، تا آنجایی می تواند برسد که تمام صفاتش الهی شود یعنی نظر که می کند نظر الهی باشد، دستش را دراز می کند دست الهی باشد، دست، دست خدا باشد (سورۀ انفال، آیه 17)، در طرف نقص و شقاوت نامحدود است (صحیفه امام، 1379، ج 5، ص 368).

 

چیستی انسان شناسی

البته مراد از شناخت، شناخت سطحی، به این صورت که بداند وجود دارد و باید زندگی کند، نیست؛ چرا که حیوانات هم از چنین شناختی برخوردارند، بلکه مراد، شناخت عمیق نسبت به خود است، به این معنا که علاوه بر علم به هستی خود و لزوم زندگی انسانی، علم به خالق خود و کمال و سعادت و راه وصول به آن هم داشته باشد، و بداند زندگی بدون فضیلت و معرفت و خداشناسی ارزشی ندارد و باید زندگی او همیشه توأم با تعقل و تفکر و اندیشه باشد (امین زاده، 1372، 10) چرا که مَثَل انسان در این زندگی مثل بازرگانی است که با سرمایه خود داد و ستد می­کند و فقط در صورتی می­تواند به سود بالایی دست یابد که ارزش سرمایه و کالایی را که خرید و فروش می­کند به خوبی بشناسد، و گرنه ممکن است در مدت زمان اندکی نه تنها سودی کسب نکند بلکه اصل سرمایه خود را نیز از دست داده و زیانکار گردد.

به عنوان مثال اگر ما منکر وجود سرشت مشترک بین انسان­ها شویم از آنجا که در این فرض، انسان یا حیوانی پیچیده خواهد بود که با توسعه علوم حیوانی می­توان به شناخت قوانین حاکم بر انسان­ها و رفتار و روابط آنها دست یافت و یا این­که هر انسانی موجودی منحصر به فرد و با دنیایی متفاوت از انسان­های دیگر تلقی می­شود که در این صورت، نمی­توان با بررسی یک نمونه یا نمونه­هایی از آن و کشف قوانین حاکم بر هر یک به قانونی عام و فراگیر نسبت به دیگر انسان­ها دست یافت و در نتیجه علوم انسانی به مفهوم رایج آن بی­معنی خواهد بود. پاره­ای از اشکالات در انسان­شناسی­های تجربی و فلسفی و عرفانی باعث شده که بهترین راه برای شناخت انسان، روش دینی و وحیانی باشد، چراکه حقیقت انسان، همانند کتابی است که نیازمند شرح است و شارح این کتاب هم کسی جز مصنف آن یعنی پروردگار آفریننده آن نمی­تواند باشد و خداوند سبحان هم حقیقت انسان را به وسیله انبیاء و اولیاء و فرشتگان خود شرح کرده است و با بیان این که آدمی از کجا آمده، به کجا می­رود و در چه راهی گام برمی­دارد، او را با خویشتن، با آفریدگار، با گذشته، حال و آینده­اش آشنا کرده است.

 

نگاهی به نظریه فرانکل در روانشناسی دین

وقتی‌ که‌ تلقی‌ ما از دین‌ امری‌ است‌ که‌ از درون‌ فرد (نه‌ به‌ معنای‌ مورد نظر فروید و نه‌ به‌ معنای‌ مورد نظر یونگ‌ بلکه‌ به‌ معنای‌ ناشی‌ شدن‌ از ناهشیار روحانی) سرچشمه‌ گرفته‌ و از اعماق‌ ناهشیار تاسطح‌ هشیار آمده‌ است ، آنگاه‌ فرد دیندار کسی‌ است‌ که‌ از سر اختیار و گزینش‌ و با آزادی‌ تمام‌ دین‌ را می‌پذیرد و مقید به‌ آداب‌ آن‌ می‌شود و چنین‌ دینداری‌ - بر خلاف‌ دینداری‌ بیرونی‌ - نه‌ تنها مرضی‌ نیست‌ و مخل‌ زندگی‌ آدمی‌ نمی‌باشد بلکه‌ آثار مثبت‌ فراوانی‌ هم‌ بر جای‌ می‌گذارد و گرچه‌ فرانکل‌ به‌ دلیل‌ ماکروتئوریسین‌ بودن‌ نتوانسته‌ آثار و توابع‌ چنین‌ دینداری‌ را به‌ نحو تجربی‌ نشان‌ دهد ولی‌ می‌توان‌ گفت‌ کسانی‌ که‌ برای‌ اثبات‌ مرضی‌ بودن‌ دین‌ و عارضی‌ (تحمیلی) و غیر اصیل‌ بودن‌ آن‌ دست‌ به‌ آزمایشهای‌ تجربی‌ زده‌اند، ادعایشان‌ صرفاً‌ در حیطة‌ دینداری‌ بیرونی‌ قابل‌ بررسی‌ از نظر اثبات‌ صدق‌ و کذب‌ است.

اینکه‌ در غالب‌ زمینه‌هایی‌ که‌ ایهام‌ تناقض‌ و تعارض‌ میان‌ علم‌ و دین‌ شده، مرور زمان‌ ثابت‌ کرده‌ است‌ که‌ چنین‌ تناقضی‌ هرگز وجود خارجی‌ و واقعی‌ نداشته‌ زیرا یا همگامی‌ عملی‌ آن‌ دو به‌ اثبات‌ رسیده‌ است، یا تفاوت‌ اساسی‌ و مبنایی‌ در نگرش‌ به‌ یک‌ مسئله‌ خاص‌ وجود داشته‌ است‌ که‌ به‌ طور کلی‌ آن‌ دو را در روش‌ ونتیجه‌ از هم‌ متمایز می‌ساخته‌ و عدم‌ توجه‌ به‌ این‌ مهم، موجب‌ مغالطه‌ گشته‌ و یا گاهی‌ در بستر زمان‌ روشن‌ گردیده‌ است‌ که‌ این‌ دو سخن، دوروی‌ یک‌ سکه‌اند، پس‌ هر دو یک‌ چیز را (ولی‌ از دو جهت) می‌گویند و هیچ‌ تناقض‌ یا تنافری‌ در کار نیست.

از اساسیترین‌ رنجهای‌ آدمی، مرگ‌ است‌ زیرا در جریان‌ زندگی‌ همواره‌ خود را در حال‌ گذر میان‌ دو عدم‌ - گذشته‌ای‌ که‌ از دست‌ رفته‌ و آینده‌ای‌ که‌ هنوز نیامده‌ است‌ - حس‌ می‌کند «و تنها چیزی‌ که‌ برایش‌ وجود دارد «لحظة» زمان‌ «حال» است»()و از سوی‌ دیگر رنج ‌ و میرندگی‌ و پریشانی، زندگی‌ را دچار تنش‌ و اضطراب‌ می‌کند و آرامش‌ را از انسان‌ می‌گیرد، پس‌ چگونه‌ می‌توان‌ معنایی‌ برای‌ زندگی‌ چیست؟ آیا می‌توان‌ علی‌ رغم‌ این‌ گذرایی‌ و این‌ سختیها به‌ زندگی‌ معنایی‌ واقعی‌ بخشید؟ و برای‌ مرگ‌ و رنجهای‌ اساسی‌ که‌ بشر با آنها دست‌ به‌ گریبان‌ است‌ توجیهی‌ یافت؟.

 

تأثیر ارزش‌های اخلاق در اقتصاد با تأکید بر نظریه شهید صدر

در آیات قرآن، کلمات «صلوه» و «زکات» – ‌به‌جز در سه مورد از آیات- در کنار هم آمده‌اند، از جمله: آیات ۴٣، ٨٣، ١١٠، ١٧٧ و ٢٧٧ سورۀ بقره، آیۀ‌ ١۶٢ سورۀ نساء، آیۀ‌ ١٢ سورۀ مائده، آیۀ‌ ١۵۶ سورۀ اعراف، آیات ۵، ١١، ١٨ و ١٧ سورۀ توبه، آیات ٣١ و ۵۵ سورۀ مریم، آیۀ ٧٣ سورۀ انبیاء، آیات ۴١ و ٧٨ سورۀ حج، آیۀ ۴ سورۀ مؤمنون، آیات ٣٧ و ۵۶ سورۀ نور، آیۀ‌ ٣ سورۀ نحل، آیۀ‌ ۴ سورۀ لقمان، آیۀ‌ ٣٣ سورۀ احزاب، آیۀ‌ ١٣ سورۀ مجادله، آیۀ‌ ٢٠ سورۀ مزمل، آیۀ‌ ۵ سورۀ بینه و آیۀ‌ ٧ سورۀ ماعون، از کلمۀ‌ «زکات» به‌عنوان یک پدیدۀ اقتصادی و از کلمۀ «صلوه» به‌عنوان یک فریضۀ دینی که استمرار ارزش‌های اخلاقی در اندیشۀ انسان است، نام می‌برد.

به بیانی دیگر، آیات خداوند در قرآن مجید به  این وادی استدلال قدم نهاده است که اگر کوچک‌ترین شک و شبهه‌ای در رد فرضیۀ «تأثیر ارزش‌های اخلاقی در اقتصاد» به اندیشۀ آدمی خطور کند یا پیشینۀ تاریخی و سخنانی از اندیشمندان و فیلسوفان در رد فرضیه وجود داشته یا ابراز شود، با بیان این‌که «ارزش‌های اخلاقی باید در اقتصاد تأثیر داشته باشد» یا وظیفه و رسالت انسانی و حتّی هدف از خلقت انسان «تأثیردادن ارزش‌های اخلاقی در اقتصاد است»، کلام آخر را در این مباحثه بیان می‌نماید:. در مکالمات روزمره، واژۀ «اقتصاد» به‌معنی اعتدال، میانه‌روی و تعادل در مسایل مالی و هزینه و دخل و خرج است، امّا در اصطلاح، یکی از رشته‌های علوم اجتماعی است که در باب کیفیّت فعالیّت مربوط به دخل و خرج و چگونگی روابط مالی افراد جامعه با یکدیگر، و اصول و قوانینی که بر امور مذکور حکومت می‌کند، و وسایلی که باید در عمل با توجّه به مقتضیات زمان و مکان اتخاذ شود تا موجبـات سعادت و ترقـی جامعه و رفـاه و آسایش افراد آن تأمین گردد، بحث می‌کند.

شهید مطهری در کتاب «نظری به نظام اقتصادی اسلام»، اقتصاد را از اخلاق تفکیک‌ناپذیر دانسته و پیوند اسلام با اقتصاد را به دو طریق می‌داند؛ یکی «پیوند مستقیم» که به‌وسیلۀ مقرّرات اقتصادی دربارۀ مالکیت، مبادلات، مالیات‌ها، وقف، صدقه، مجازات‌های  مالی و ارث است و دیگری «پیوند غیرمستقیم» که در آن اخلاق واسطه می‌شود؛ یعنی در این پیوند، اسـلام مردم را به اموری مثل: امانت، عدالت، احسان، ایثار، منع دزدی، منع خیانت و رشوه توجّه می‌هد. اقتصاددانان این کتاب را نمی‌خوانند و با کتاب دیگر او؛ یعنی، «پژوهشی در ماهیّت و علل ثروت ملل» که در سال ١٧٧۶ میلادی نوشته شد، ارتباط نمی دهند، امّا مهم این است که اسمیت استاد کرسی اخلاق در دانشگاه گلاسکو بود، هرچند که ادّعا شده نظریّۀ ضدّیت با اخلاق‌گرایی را در این جمله‌اش بیان کرده است: «از خیرخواهی قصاب، آبجوساز و نانوا نیسـت که ما به غـذای شام خود می‌رسیـم، بلـکه هرکـدام از آنها به فکـر نفع شخصی خویش بوده‌اند.

 

منبع

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

کلینیک قلب من

این دریچه ها به دلیل داشتن سطحی فلزی و متفاوت از سطح قلب و رگهای بدن ، در برخورد با خون تولید لخته می کنند که هم می تواند موجب گیر افتادن لخته خون داخل دریچه و اشکال در عملکرد آن بشود و هم می تواند از طریق جریان خون به اعضای مختلف بدن رفته و رگهای اعضای بدن را مسدود نماید. احتمال تولید لخته کم: این دریچه ها چون از بافت حیوانی هستند و پس از آماده سازی در گلوتارآلدئید ، خاصیت زنده بودن و ایمنی زایی خود را از دست می دهند ، از این رو - اگر مشکل دیگری وجود نداشته باشد - احتیاج به درمان با داروهای ضد انعقاد خون و وارفارین ندارند. تخریب سلول های خونی: سلول های خونی و گلبول های قرمز در برخورد با اجزای فلزی دریچه و در حین عبور با سرعت زیاد از لابه لای دریچه های فلزی یا از فضاهای باقیمانده در اطراف آنها "Paravalvular Leakage" تخریب شده و لیز می شوند.

 دریچه های مصنوعی جدای از احتیاج به عمل جراحی قلب باز و خطرات و مراقبت های مربوط به آن در درازمدت احتیاج به مصرف داروهای خاص ، توجه ، مراقبت های ویژه دارند که در مورد هر دریچه ای متفاوت است. عمل مشابهی توسط بازهم دکتر "Ross" انجام شد و آن پیوند دریچه پولمونر خود شخص به جای دریچه آئورت صدمه دیده بود که به جای دریچه ریوی برداشته شده از سایر دریچه های حیوانی استفاده می شد. تعویض دریچه های قلب به صورت کلی با روش عمل جراحی قلب باز صورت می گیرد اگرچه در سال های اخیر به ویژه برای دریچه آئورت از روش های کمتر تهاجمی و از راه پوست هم اقدام شده است. این صدا اگرچه می تواند به ویژه در موقع خواب اذیت کننده باشد در عین حال در صورت صدمه به دریچه یا لخته بستن آن ، از بین رفتن این صدا می تواند اولین نشانه آسیب به دریچه باشد.

زمانی که یکی از دریچه های قلب آسیب می بیند و امکان ادامه کارکرد آن با درمان دارویی یا ترمیم به وسیله بالون یا جراحی مقدور نباشد ، به ناچار باید آن را تعویض کرد. البته در اسکلت ساختمانی بسیاری از این دریچه ها برای استحکام بیشتر و حفظ شکل دریچه از استنت های فلزی استفاده شده است ولی بر روی دریچه بافت حیوانی قرار دارد. امروزه اگرچه هنوز از این روش می توان استفاده کرد ولی محدودیت در دهنده دریچه و آماده سازی از نظر واکنش های ایمنی استفاده از آن را بسیار محدود کرده است. کم تهاجمی بودن: این عمل عموما بدون نیاز به بیهوشی و بدون نیاز به برش وسط قفسه سینه انجام می شود و بیمار بعد از یک یا دو روز از بیمارستان مرخص می گردد.

 

نوزاد قزوینی با قلب خارج از قفسه سینه جراحی شد

در این عمل فقط قلب بیمار را پوشاندیم و چون حفره‌ قلب در قفسه‌سینه‌ی بیمار وجود نداشت قلب را درون حفره‌ قفسه‌ی سینه جای ندادیم و حفره سازی قلب در داخل قفسه‌ سینه با عمل دیگری در سنین بالاتر برای این بیمار انجام می‌شود. این عمل که در بیمارستان تخصصی کودکان قدس قزوین از ساعت 9 صبح (دوشنبه 30 آبان) آغاز و تا ساعت 15 ادامه داشت توسط تیم جراحی قزوینی به سرپرستی دکتر زینالو، فوق تخصص قلب کودکان انجام و با موفقیت به اتمام رسید. صادقی افزود: "در دنیای پزشکی تنها 80 مورد از چنین تولدی گزارش شده که 29 مورد آن تحت عمل جراحی قرار گرفته و  فقط پنج مورد از این عمل‌ها موفق بوده اند و این ششمین عمل موفق در جهان است.

دکتر صادقی‌پور درباره علت بروز این مشکل برای نوزاد قزوینی گفت: علت بروز این مشکل مشخص نیست و عمدتا بروز چنین مواردی مربوط به بیماری‌های مادر در ماه اول بارداری است. صادقی‌پور در پاسخ به این سوال که آیا والدین نوزاد نسبت خویشاوندی دارند؟ گفت: والدین نوزاد هیچ نسبت فامیلی با هم ندارند و سن مادر و پدر هم به ترتیب 21و 28 سال است. این نوزادی با قلب بیرون از قفسه‌سینه جمعه 27 آبان در بیمارستان پاستور قزوین بدنیا آمد و  بعد برای درمان در بیمارستان کودکان قدس این شهرستان بستری شد. وی با بیان اینکه این نوزاد فرزند دوم خانواده است و فرزند اول هم به خاطر نارس بودن فوت کرده است، گفت: "این نوزاد 9 ماه دوران تکامل خود را طی کرده است.

وی  درباره  وضعیت فعلی نوزاد گفت: "حال عمومی نوزاد رضایت بخش است و این نوزاد علاوه بر این عمل احتیاج به چند عمل دیگر بعد از سن یک سالگی دارد. به گزارش ایسنا دکتر صادقی رودسری فوق تخصص جراحی اطفال و عضو تیم جراحی در این باره گفت: "حال عمومی این نوزاد رضایت بخش است.

یکی بود، هنوز هم هست...

ریحانه قلب می‌خواست و آن سوی قصه به ایثاری نیاز بود برای یافتن قلب؛ قلبی که بتواند حیات بخش باشد برای ریحانه؛ ایثاری که یک مادر در نهایت رنج وقتی که فهمید پسرش، جگر گوشه‌اش قرار است از این دنیا کوچ کند و دیگر کاری از دست هیچکس برنمی‌آید، انجام داد و قلب فرزندش را به ریحانه بخشید؛ قلبی که در چهارم تیر ماه ۱۳۹۸، با کمک تیم پیوند، وزارت بهداشتی‌ها و اورژانس از رشت به تهران آمد و ضربان زیستن شد برای ریحانه و خانواده‌اش. بر این اساس اگر به منِ پزشکی که ۲۰ سال در حوزه اهدای عضو کار می‌کنم،   دو بیماری را که روی تخت آی‌سی‌یو هستند نشان دهند و اجازه ندهند که مانیتورها را ببینم و بگویند که شما این دو را نگاه کن و بگو کدام یک فرد دچار مرگ مغزی است و کدام یک بیماری است که در کما به سر می‌برد، یعنی کدام یک غیرقابل برگشت است و کدام یک ممکن است برگردد، محال است که بتوانم تشخیص دهم، چه برسد به آحاد جامعه.

قبادی با بیان اینکه با توجه به آمار بالای تصادفات جاده‌ای سالانه در ایران پنج تا هشت هزار نفر با مرگ مغزی فوت می‌کنند، گفت: از این تعداد حدود ۳۰۰۰ نفرشان قابلیت اهدا دارند، اما با کمال تاسف فقط ۱۰۰۰ نفر آنها یعنی یک‌سوم رضایت به اهدا داده و به اهدا می‌رسد و دوسوم دیگر، حدود هفت تا هشت هزار ارگان قابل پیوند را با خودشان زیر خاک می‌برند. در عین حال چهار تا پنج ماه قبل با معاونت سینمایی وزارت ارشاد تفاهم‌نامه‌ای بسته شد که یکی از مهمترین مفادش این است که به هر فیلمی که دارای مقوله اهدا و پیوند است، مجوز ساخت داده نشود، مگر اینکه سناریو و فیلمنامه را از نظر محتوایی بررسی کنیم و امکاناتی هم به فیلمسازانی که به این مقوله می‌پردازند، داده شود.

در نتیجه اگر نتوانیم در مدت زمان طلایی کاری برای فرد انجام دهیم، باعث می‌شود که بعد از سه تا چهار روز تمام سلول‌های مغزی به صورت کامل از بین می‌روند و اگر جمجمه این فرد را برداشته و نگاه کنیم، می‌بینیم که در این جمجمه هیچ مغزی وجود ندارد و یک ماده خمیری زرد رنگ داخل جمجمه است. اگر اورژانس برسد یا ما می‌توانیم کاری برای فرد کنیم، به کما می‌رود که در این حالت سلول‌های مغزی سالم‌اند، اما اختلال عملکرد دارند و ممکن است فرد برگردد یا برنگردد، اما اگر نتوانیم کاری برایش انجام دهیم، فرد به سمتی می‌رود که تمام سلول‌های مغز از بین می‌رود. اهدای عضو آرامش است گویا، هم برای خانواده‌ای که عزیز از دست داده و زندگی بخشیده و هم برای آنکه بعد از سال‌ها انتظار و عذاب، بعد از سال‌ها نامید شدن و امیدوار شدن مداوم حالا می‌تواند نفس بکشد و همراه با یک عزیز از دست رفته روزهای عمرش را به سلامت زندگی کند.

 

دانستنی های اهدا

در اولین عمل، کلیه‌ی یک برادر به خواهر 21 ساله‌ی او پیوند شد و خوشبختانه کلیه بدون عارضه، فعالیت رضایت بخشی را شروع کرد؛ در آن زمان ایموران و پردنیزولون در دسترس بود که مورد استفاده قرار گرفت و بیمار و اهداکننده کلیه هر دو شادمان و باحال عمومی بسیار خوب مرخص شدند؛ پس از آن چند مورد مشابه پیوند به همین ترتیب انجام شد و با جلب توجه همکاران نفرولوژیست و اظهار علاقه آنها به مشارکت در طی سال‌های 1361 تا 1363 تعداد 50 عمل پیوند کلیه در بیمارستان‌های مختلف از جمله شهید مصطفی خمینی، سامان، شرکت نفت، شهید رهنمون کنونی و بیمارستان طالقانی انجام شد و با تحلیل نتایج بسیار رضایت‌بخش آن، برنامه اساسی پیوند کلیه در ایران طراحی شد و اصول آن از جمله لزوم انجام عمل پیوند در بیمارستان‌های دانشگاهی، آموزش گسترده تیم‌های پیوند و استفاده از اهداکننده ی فامیل ، طراحی و برای اولین بار در سال 1363 در بیمارستان ‌هاشمی‌نژاد به مورد اجرا گذاشته شد؛ و از همان آغاز کار ، همکاران علاقمند جهت آموزش در این برنامه پذیرفته شدند و پایه کار برای شروع اعمال پیوند در شهرستان‌ها از جمله شیراز و اصفهان و سایر شهرها گذاشته شد.

گرچه در نوشته‌های بزرگان و شخصیت‌های برجسته‌ی پزشکی قدیم ایران، از جمله حکیم بوعلی سینا و اسمعیل جرجانی، اشاراتی وجود دارد که می‌تواند به‌عنوان اولین برداشت مبهم از مسئله‌ی انتقال اعضا باشد، ولی پیوند اعضا به مفهوم مدرن و کنونی آن یعنی جایگزینی یک عضو با عضو مشابه، در طب ایران در سال 1314 با انجام پیوند قرنیه توسط استاد صاحب‌نام جراحی چشم و پایه‌گذار چشم‌پزشکی مدرن ایران، شادروان دکتر شمس در تهران انجام شد و با آموزش دستیاران و جراحان چشم در این بخش ادامه ‌یافت؛ به دنبال آن و با کمی فاصله، دکتر خدادوست ،استاد جراحی چشم دانشگاه شیراز، به ‌صورت فعال و چشم‌گیری این کار را دنبال کرد و پیوند قرنیه که سخت موردنیاز بسیاری از بیماران بود، از آن پس در اکثر بخش‌های جراحی چشم کشور قابل انجام و ارائه شد؛ در اینجا لازم است به نقش ارزشمند دکتر حمید سجادی ،استاد چشم دانشگاه شهید بهشتی، در دوران پس از انقلاب نیز اشاره شود.

 

asian-gemstones92479.tokka-blog.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

انیمیشن مربوط به آزمایش رادر فورد

2- اتم طلا هسته ی بسیار کوچکی دارد که محل تجمع تمامی بار مثبت اتم می باشد به طوری که   ذره های (آلفا) که از نزدیکی هسته رد می شوند، به وسیله هسته دفع شده و منحرف می شود. 1- قسمت اعظم اتم را فضای خالی تشکیل می دهد به طوری که ذره های (آلفا) که از این فضای خالی عبور می کنند ، بدون انحراف از ورقه ی طلا رد می شوند. در این آزمایش رادرفورد ورقه ی بسیار نازکی از طلا که ضخامت آن حدود 2000 اتم بو را به وسیله ی باریکه ای از ذره های (آلفا) بمباران کرد. در این انیمیشن 3 قسمت وجود دارد؛ در قسمت اول آن‌چه را که رادرفورد می‌پنداشت به تصیر کشیده شده است. رادرفورد برای توجیح این مشاهدات مدلی را برای اتم ارائه داد که به نام مدل اتمی هسته دار معروف است.

و انتظار داشت تمامی ذره های (آلفا) یا با انحراف بسیار کمی از ورقه ی طلا رد شود اما مشاهده کرد که :. 3- ذره‌های آلفا که در امتداد هسته به پیش می‌روند به آن برخورد کرده و به عقب برمی‌گردند. 2- تعداد زیادی   از ذره های (آلفا) با انحراف کمی از ورقه ی طلا رد شدند. 3- تعداد بسیار کمی از ذره های (آلفا) از هر 20000ذره یک عدد به عقب بر گشتند. و در قسمت سوم، مدل اتمی ارائه‌ شده توسط رادرفورد نشان داده شده است. او مدل اتمی خود را برای توجیح مشاهدات خود به شرح زیر ارائه داد. در قسمت دوم نتیجه‌ی آزمایش‌های رادرفورد نمایش داده شده است. دلایل انتخاب پرتو آلفا هم باردار بودن و سنگین بودن آن است.

1- بیشتر ذره های (آلفا) بدون انحراف از ورقه ی طلا رد می شود.

انجمن دبیران شیمی

در واقع تنها تابش پرتو آلفا به ورقه ی طلا موجب نتیجه گیری درست شده و با تابش بتا وگاما سوالی که در مورد بار مثبت و میزان جرم اون و نتایج حاصل از مدل تامسون توجیه نمی شد شاید انتخاب اشعه الفا وورقه طلا پس از چندین انتخاب مختلف توسط رادرفورد بصورت ازمایش نهایی گزارش شده است. اشعه گاما بار نداره وپر نفوذه و عبور می کند واشعه بتا بار منفی داره جذب هسته میشه و  سرعت 128000 کیلومتر بر ثانیه دارد در ضمن ضخامت ورقه ها کم بود واز طرف دیگه هسته الومینیم 13 پروتون داره ولی طلا 79 از این رو بتا رد می شود. رادرفورد در آزمایش خود از فلزات مختلفی استفاده کرد ولی بهترین نتیجه رو با مس و طلا گرفت از دستنوشته رادرفورد  می توان گفت  یک گلوله توپ به سمت دستمال کاغذی شلیک بشه ولی برگرده این تعجب داره!!.

قطر ورقه ها در نفوذ پذیری آنها در مقابل پرتو موثر است  اگر قطر ورقه طلا زیاد بشه ازمایش رادر فورد جواب نمی دهد مانند پرتو گاما از ورقه ضخیم سرب رد نمی شود. این ذرات آلفا با سرعتی حدود 16000 کیلومتر بر ثانیه از اتم رادیواکتیو خارج می شوند و حامل بار الکتریکی +2 و جرمی تقریبا" 4 برابر جرم پروتون هستند. بیشتر آنها بدون انحراف, تعداد کمی با انحراف کمی و تعداد بسیار کمتری از آنها با انحراف بیش از 90 درجه به عقب بازمی گشتند. اگر ذرات آلفا از ورقه فلز عبور نمی کرد که رادرفورد نمی توانست از آن برای آزمایش خود استفاده کند. اشعه آلفا مرکب از ذراتی است که هر یک دو پروتون و دو نوترون دارند.

پرتو گاما و بتا بدون انحراف از ورقه نازک طلا عبور خواهد کرد.

مدل اتمی رادرفورد – فیزیک (۳)

یکی از مشکلات اساسی الگو اتمی رادرفورد این بود که اگر الکترون‌ها را نسبت به هسته ساکن فرض کنیم، باید تحت تاثیر نیروی جاذبه کولنی بین هسته (بار مثبت) و الکترون (بار منفی)، الکترون روی هسته سقوط کند که در نتیجه اتم ناپابدار است. نکته بسیاز جالب توجه در این آزمایش این بود که برخی از ذرات الفا در هنگام خروج از ورقه نازک طلا در زاویه‌های بزرگی منحرف و پراکنده می‌شدند و حتی تعدادی از ذرات آلفا به سمت عقب برمی‌گشتند. چنین مشاهده‌ای با مدل اتمی تامسون قابل توضیح نبود به همین دلیل رادرفورد و همکارانش استدلال کردند که ذره‌های بدون انحراف باید از قسمت‌هایی از ورقه طلا عبور کرده باشند که تهی است.

در حدود سال ۱۹۱۳ میلادی، بور مدلی برای اتم هیدروژن مطرح کرد که علاوه بر رفع مسئله ناپایداری اتم در مدل اتمی رادرفورد‌، با معادله ریدبرگ برای طیف خطی اتم هیدرژن نیز سازگار بود. در عمل نیز بیشتر ذرات آلفا بدون انحراف یا با انحراف بسیار کمی از ورقه طلا می‌گذشتند و به صفحه فلوئورسان که حول ورقه طلا قرار داشت برخورد می‌کردند و تولید نور می‌کردند. با سلام و احترام خدمت شما مخاطبین عزیز وبلاگ آموزشی بین جو (Binjo)، در این مقاله قصد داریم تا با زبانی ساده به مبحث مدل اتمی رادرفورد از کتاب فیزیک ۳ پایه دوازدهم بپردازیم. مدل اتمی تامسون بیان می‌کند، هنگامی که الکترون‌ها حول وضعیت تعادلیشان در فرکانس‌های معینی نوسان کنند، این نوسان‌ها موجب تابش امواج الکترومغناطیسی از اتم می‌شوند.

در نظریه الکترومغناطیس  (الکترودینامیک) کلاسیک، بارهای شتابدار، موجب تابش امواج الکترومغناطیسی می‌شوند که فرکانس این امواج با فرکانس حرکت مداری الکترون برابر است. جدا از مسئله فرکانس‌های تابش، مطالعه‌هایی که ارنست رادرفورد روی مدل اتمی کیک کشمشی انجام داد، مشخص کرد که بار مثبت اتم باید در بخش خیلی کوچکی در مرکز اتم باشد. کاهش انرژی الکترون خود باعث می‌شود که شعاع مداری الکترون به دور هسته به تدریج کوچک‌تر شود که این امر خود منجر به افزایش فرکانس حرکت مدار الکترون می‌شود. مدل اتمی رادرفورد علی‌رغم موفقیت در توضیح دقیق‌تر ساختار اتم (بیشتر هسته)، با چالش‌هایی همراه بود که البته این چالش‌ها برای خود رادرفورد نیز مطرح بود.

 

علوم تجربی

این نیروی به کمک ذره های مبادله کننده به نام گلوئون است که چنین اثری از خود نشان می دهد و دلیل دیگر این است که بنا به نظریه ی هیدکی یوکاوا فیزیکدان ژاپنی ، پروتون ونوترون های درون هسته در نتیجه مبادله ی مزون – ذراتی با جرم ۲۷۰ برابرجرم الکترون - به سرعت به یک دیگر تبدیل می شوند که به پایداری هسته می انجامد. درست مانند برخورد یک توپ بزرگ با توپ های کوچکی که درمسیر آن قرار گرفته اند وبه دیگر سخن ذره های کوچکی هم چون الکترونها تاثیری درپراکندگی ذره های آلفا ندارند اما دافعه های میان بارهای مثبت اتم وذره های آلفا می تواند سبب انحراف اندکی درمسیر این ذره ها شود.

خیر هنگامی که او نتایج آزمایش رابا پیش بینی های خود متفاوت دید، آزمایش رابا اتم های دیگرازجمله پلاتین ،مس، نقره نیز تکرارکرد وبه این نتیجه رسید که هرچه وزن اتمی عنصر به کار رفته بیش تر باشد، تعداد ذره های آلفا که به سمت تابش باز می گردند، افزایش می یابد. الف) در این زمینه می توان به دو دلیل اشاره کرد نخست این که درفاصله های بسیار کم حدود کم ترازcm 13 – 10قانون کولن صادق نیست ونیروی قوی هسته ای سبب می شود که نو کلئون ها درکناریک دیگر باقی بمانند. ت) با افزایش تعداد نوترون ها فاصله ی میان نوکلئون ها فزونی می یابد و درنتیجه نیروی دافعه ی الکترواستاتیک میان بارهای مثبت به حدی می رسد که می تواند منجر به تلاشی هسته ی اتم های پرتو زا شود.

- و شاید دلیل سوم این که رادرفورد به دنبال یک فلز سنگین بود که تعداد الکترونهای زیادی دارد و می خواست میزان پراکندگی ذرات آلفا را در این اتم سنگین با تعداد الکترونهای زیاد بررسی نماید. - از آنجا که ذره های آلفا جرم وبار زیادی داشتند باید برای متوقف کردن آن ها از فلزهایی استفاده می شد که جرم اتمی بسیار بزرگتری نسبت به جرم ذره های آلفا داشتند. بنا به برخی منابع رادرفورد از رادیم به عنوان منبع تولید پرتوی آلفا استفاده کرده ودرمنابعی دیگر اشاره شد ه که از اورانیم برای این منظور بهره گرفته است. ذره های آلفا حدود 7 هزارباراز الکترون ها سنگین ترند پس هنگام برخور دبا الکترون ها باید بدون انحراف از میان آن ها بگذرند.

 

در شهر علم و دانش

توجه: ممکن است تمام لینک های دانلود به دستور مقام قضایی حذف شده باشد. نمایش لینک های دانلود غیر مستقیم زمان انتظار: 107 ثانیه. شما پول ندارید، ذرات آلفا اما چیزی دارید که تمام پول های دنیا نمی توانند آن را بخرند: زمان از آمریکایی های بومی و آمریکایی های آفریقایی تبار، بیش از 70 مورد کمبود لاکتاز دارند من همیشه از من سؤال می شود، دکتر، آیا راهی برای متوقف کردن گرسنگی وجود دارد؟ یک مطالعه منتشر شده توسط مجله پزشکی چرا رادرفورد از ورقه طلا استفاده کرد؟ نیوانگلند نشان داد که شباهت مدل اتمی تامسون و رادرفورد پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای به مشارکت کنندگان کمک کرد تا خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ ناشی از بیماری قلبی را به میزان 30٪ کاهش دهند.

حتی کشف اینکه ما مطمئن نیستیم که انگیزه ما چیست، یا اینکه احساس کنیم انگیزه نداریم، نشانه بسیار خوبی ذرات آلفا است از مدل اتمی تامسون دهه 1990، بسته های انواع سبزیجات سالاد شسته شده در بازارهای ایالات متحده بسیار پرطرفدار بوده است من مطمئن هستم که بخشی از او می داند که این کودک او است مدل اتمی تامسون به عنوان مثال، نالبانتیان و همکارانش خاطرنشان می کنند که نیروی کار سازمان، در هر مقطع زمانی، نتیجه سه جریان کار توصیف شده در کادر زیر است. هنگامی که تحت استرس هستید، بدن شما هورمونی به نام کورتیزول تولید می کند که بسیار شبیه کورتیزون آزمایش بمباران ورقه طلا توسط رادرفورد است فقط به سرعت و به مشکلات مدل اتمی رادرفورد سادگی می توانید به نفس بازگردید دوندگان، احتمالاً بیش از هر کس دیگری، در این دام قرار می گیرند بله، شباهت مدل اتمی تامسون و رادرفورد با سه توضیح احتمالی: در صورت عدم مصرف انرژی کافی، افزایش نیازهای انرژی که برآورده نمی شود، یا جذب ضعیف کالری مصرفی وجود دارد.

سرشار از اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی است و با آنزیم های فعال بسته بندی شده است خود را در مورد مدل اتمی تامسون مشاغل هدف آموزش دهید و به این فکر کنید که چگونه مشاغل یا موقعیتهای هدف قطر اتم طلا ممکن است در یک مسیر شغلی شباهت مدل اتمی تامسون و رادرفورد قرار گیرند رگ های آدرنالین در رگ های ما این زندگی است که ما به ایجاد و سرمایه گذاری با امید کمک کرده ایم.

garretthfauo.popup-blog.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

سنسور مادون قرمز چیست؟ آموزش راه اندازی حسگر IR

سنسور IR یک سنسور بسیار محبوب است، که در بسیاری از برنامه های الکترونیک مورد استفاده قرار می گیرد، مثل سیستم کنترل از راه دور ، ردیاب ، پیشخوان محصولات ، ربات های دنبال کننده خط ، هشدار و … (فیلم عملکرد این پروژه در انتهای آموزش قرار داده شده است. مقاومت Photodiode با توجه به میزان تابش IR که بر روی آن می افتد تغییر می کند، از این رو افت ولتاژ در آن نیز تغییر می کند و با استفاده از مقایسه کننده های ولتاژ (مانند LM358) می توانیم تغییر ولتاژ را حس کنیم و براساس آن خروجی تولید کنیم. Photodiode به عنوان مقاومت وابسته به نور (LDR) در نظر گرفته می شود، به این معنی که در صورت عدم وجود نور مقاومت بسیار بالایی دارد و در هنگام تابش نور روی آن مقاومت آن کم می شود.

در این پروژه آنالوگ ما سنسور مادون قرمز را بدون استفاده از میکروکنترلر (میکروکنترلر چیست؟) راه اندازی میکنیم و همچنین نحوه کار آن را توضیح میدهیم. در روش مستقیم ، چراغ IR و فتودودیود در مقابل یکدیگر قرار می گیرند، به طوری که اشعه IR می تواند مستقیماً بر روی فتودودیود قرار گیرد. هنگامی که جسمی را جلوی سنسور فرستنده بگیریم ، اشعه مادون قرمز ساطع شده توسط فرستنده منعکس میشود به سمت گیرنده مادون قرمز میرود. LM358 دارای دو مقایسه کننده ولتاژ مستقل در داخل آن است یعنی میتوانیم از یکی از آنها برای راه اندازی دو ماژول سنسور IR استفاده کنیم. چراغ فرستنده مانند یک LED معمولی به نظر می رسد و همچنین مانند یک LED معمولی عمل می کند، از جریان 20 میلی آمپر و 3 ولت استفاده می کند.

اینکار باعث میشود ولتاژ در پین غیر معکوس از ولتاژ در پین معکوس بیشتر شود و باعث میشود خروجی آپ امپ زیاد شده و ال ای دی روشن شود. همانطور که در تصویر بالا دیده میشود، پین معکوس آپ امپ LM358 یعنی پین 2 به مقاومت متغیر متصل میشود تا حساسیت سنسور را تنظیم کند. در این روش ، هنگامی که یک جسم در مقابل جفت IR نگه داشته می شود، نور IR توسط جسم منعکس می شود و توسط فتو دیود جذب می شود. هنگامی که ولتاژ در ورودی غیر معکوس (+) بیشتر از ولتاژ در ورودی معکوس (-) باشد ، خروجی مقایسه کننده (PIN 1) زیاد است. سنسور IR در اصل از یک LED مادون قرمز و یک فتودیود تشکیل شده است، این دو معمولاً به عنوان جفت IR نامیده می شود.

در تصویر زیر شماتیک کامل مدار راه اندازی سنسور مادون قرمز بدون استفاده از میکروکنترلر را مشاهده میکنید.

آموزش تست فرستنده و گیرنده مادون قرمز IR

سنسورهای مادون قرمز دارای کاربردهای بسیار زیادی هستند, به عنوان مثال در کنترل تلویزیون از سنسورهای مادون قرمز استفاده می شود یا در پروژه های مختلفی مانند شمارش دور موتور, سرعت سنح, ربات های مسیریاب و… از این سنسورها استفاده می شود. اگر پایه مثبت فرستنده را به پراب قرمز و پایه منفی ان را به پراب سیاه وصل کنیم, باید یک عدد روی مولتی متر نمایش داده شود و همچنین در این حالت اگر با دوربین موبایل به فرستنده نگاه کنیم باید روشن شده باشد. در تصویر بالا شکل ظاهری یک نمونه معمولی از سنسورهای فرستنده و گیرنده مادون قرمز را مشاهده می کنید که معمولا گیرنده به رنگ سیاه است و فرستنده دارای رنگ شفاف است.

همانطور که گفته شد در ابتدا باید عدد 1 یا عبارت OL نمایش داده شود, حالا کنترل تلویزیون را دقیقا روبری گیرنده قرار دهید و یکی از دکمه های ان را فشار دهید. همچنین اگر به سنسور دقت کنید متوجه می شوید که دور سنسور به صورت دایره نیست و یک سمت یا لبه ی ان صاف است و گرد نیست, پایه نزدیک به لبه ی صاف منفی می باشد. فرستنده های مادون قرمز دقیقا شبیه به LED ها هستند و تنها تفاوت انها این می باشد که نور انها در محدوده مادون قرمز است و با چشم قابل رویت نیست. با فشار دادن دکمه باید روی مولتی متر یک عدد (بجای عبارت OL یا عدد 1) نمایش داده شود که به معنی هدایت کردن گیرنده و سالم بودن ان است.

سنسورهای فرستنده و گیرنده مادون قرمز دارای پلاریته (مثبت و منفی) هستند و هنگام استفاده از انها باید به پلاریته انها دقت کنید. با جابجا کردن پراب ها (یعنی پراب قرمز به پایه منفی و پراب سیاه به پایه مثبت) باید عدد 1 یا عبارت OL روی مولتی متر نمایش داده شود. با وصل کردن پراب های مولتی متر به پایه های گیرنده, در هر دو حالت باید عدد 1 یا عبارت OL روی مولتی متر نشان داده شود. در ابتدا بهتر است که با سنسورهای مادون قرمز بطور خلاصه اشنا شویم و در ادامه ان نحوه تست انها را اموزش خواهم داد. حالا برای ادامه تست گیرنده نیاز به یک کنترل تلویزیون (یا هر کنترلی که دارای فرستنده مادون قرمز است) داریم.

 

جلسه دوازدهم : راه اندازی سنسور مادون قرمز

همانطور که در جلسه های قبل گفته شد ، عملکرد آپ امپ به این صورت است که خروجی سنسور به ورودی مثبت آپ امپ وصل میشود ، اگر ولتاژ این ورودی مثبت از ولتاژ ورودی منفی ( همان پایه هایی که به مولتی ترن وصل میشوند ) بیشتر باشد در نتیجه خروجی ما که به میکروکنترلر خواهد رفت یک منطقی ( High ) میشود و اگر کمتر بود صفر منطقی ( Low ) میشود. بعد از اینکه مدار را بستیم برای اینکه بفهمیم فرستنده سنسور مادون قرمز درست کار میکند و روشن است میتوانیم با دوربین گوشی خود به سنسور نگاه کنیم تا ببینیم روشن است یا نه !!! نور مادون قرمز با چشم دیده نمیشود اما با دوربین گوشی مشخص میشود. در این جلسه میخواهیم مدار راه انداز سنسور مادون قرمز را ببندیم و خروجی آن را به آی سی آپ امپ بدهیم و یک خروجی دیجیتال مناسب برای پردازنده از آپ امپ دریافت کنیم.

ولتاژ ورودی منفی را میتوان با چرخاندن پیچ روی مولتی ترن تغییر داد ، این ولتاژ باید به گونه ای تنظیم شود تا سطح سیاه و سفید به راحتی از هم تشخیص داده شوند. پایه مثبت فرستنده ( پایه بلندتر ) با یک مقاومت ۲۷۰ اهم به ۵ ولت خروجی رگولاتور وصل میشود و پایه منفی آن مستقیما به زمین وصل میشود. پایه های ۱ و ۷ و ۸ و ۱۴ خروجی های آپ امپ هستند که صفر و یک میشوند و به میکروکنترلر ربات وصل میشوند تا وضعیت خط مسیر مشخص شود. گیرنده نیز پایه منفی آن ( پایه بلندتر – برعکس فرستنده ) به زمین و پایه مثبت آن با یک مقاومت ۱۰ کیلو به ۵ ولت وصل میشود. توجه داشته باشید که خروجی ولتاژ در این جا آنالوگ خواهد بود ، خروجی دیجیتال را در پایه خروجی آپ امپ خواهیم داشت.

همان طور که در شکل بالا میبینید آی سی LM324 از چهار آپ امپ تشکیل شده که هر آپ امپ برای یک سنسور استفاده میشود. بعد از بستن مدار بالا باید پایه شماره یک را که خروجی آپ امپ اولی در آی سی LM324 است به میکروکنترلر وصل کرد. ما این پایه را توسط یک مقاومت ، به ال ای دی وصل کردیم تا بتوانیم وضعیت خروجی آپ امپ را ببینیم. این پایه فقط صفر و یک میشود و میکروکنترلر از وضعیت آن رنگ سیاه یا سفید زمین را تشخیص میدهد. پایه های ۲ و ۶ و ۹ و ۱۳ برای هر سنسور به مولتی ترن ( مقاومت متغیر ) وصل میشود. همانطور که میبینید مدار فرستنده و گیرنده مادون قرمز به صورت زیر است. خروجی ولتاژ گیرنده را گرفته و به ورودی مثبت آپ امپ وصل میکنیم.

 

خدمات آموزشی و انجام پروژه های صنعتی و آزمایشگاهی

برای آن دسته از عزیزانی که می خواهند در مسابقات رباتیک مانند مسیر یاب، ماز، فوتبالیست جونیور ، ربات های شهری، ربات های خدمات رسان و به طور کلی بیشتر لیگ ها، شرکت نمایند این مدار می تواند آموزشی مناسب برای کار کردن با سنسورهای مادون قرمز و چگونگی راه اندازی به ازای ولتاژ مناسب آنها باشد. در حال حاظر مدار برای فاصله زیر 10 سانتیمتر شبیه سازی شده که تنها با جاگزین کردن سنسور برای بالا بردن برد مدار مانند فرستنده مادون قرمز موجود در کنترل وسایل الکترونیکی اندازه گیری فاصله تا 10 متر نیز امکان پذیر است. از آنجایی که امروزه تشخیص و اندازه گیری فاصله در صنعت و رباتیک از اهمیت خاصی برخوردار است این مدار می تواند با ارائه شاخصه هایی مانند دقت و هزینه پایین در این زمینه ها مورد استفاده قرار گیرد.

 

عزیزانی که برای اولین بار می خوان با نرم افزار Proteus کار کنند به این نکته توجه داشته باشند که پس از لود مدار در نرم افزار باید برنامه میکرو رو برای کار کردن درست به میکرو معرفی کنند. این پروژه توسط میکروی AVR و زبان بیسیک در محیط Bascom نوشته شده و برای دانشجویان کارشناسی مناسب است و به صورت عملی با استفاده از سنسورهای معمولی پیاده سازی و ساخته شده است. برای این کار قبل از اینکه مدار را اجرا کنید روی میکرو دبل کلیک کنید و در قسمت Program file مسیر فایل Hex برنامه را که در داخل بسته دانلودی قرار دارد وارد کنید. پروژه تشخیص فاصله توسط سنسور مادون قرمز برای اندازه گیری فاصله زیر 10 سانتیمتر تا 10 متر و با دقت بالا می باشد.

در ادامه می توانید فهرست مطالب فایل متنی پروژه را که حاوی 12 صفحه است مشاهده کنید. شکل زیر قسمتی از مدار شبیه سازی شده در محیط Proteus را نشان می دهد.

مدار فرستنده و گیرنده مادون قرمز (IR)

از انجایی که ترانزیستورهای PNP برعکس NPN عمل میکنند, یعنی زمانی که به انها ولتاژ بدهیم مانند یک کلید باز و زمانی که ولتاژ ندهیم یا صفر باشد مانند کلید بسته عمل می کنند, ما از این خاصیت برای معکوس کردن اثر TSOP استفاده میکنیم. شما می توانید از هر نوع  TSOP به دلخواه خود استفاده کنید، اما شما نیاز به تولید نور مادون قرمز با توجه به TSOP انتخابی خود دارید, که نحوه تولید فرکانس های مختلف را توضیح خواهم داد. خروجی TSOP اکتیو LOW است، به این معنی که خروجی آن زمانی که هیچ نور مادون قرمزی دریافت نکند، یک منطقی یا HIGH است و زمانی که نور مادون قرمز را تشخیص داد صفر یا LOW می شود.

در تلویزیون ها معمولا از TSOP1738 به عنوان گیرنده IR استفاده می کنند, که پالس های مادون قرمز مدولاسیون شده را حس می کند و آنها را به سیگنال الکتریکی تبدیل می کند. تنها تفاومت LED های مادون قرمز با LED های معمولی همان نور نامرئی انها هست و مانند یک LED معمولی عمل می کنند، به این معنی که مصرف جریان 20mA و ولتاژ انها 3 ولت است. در این پست اموزش ساخت فرستنده و گیرده مادون قرمز (IR) رو برای شما عزیزان اماده کردم, فرستنده و گیرنده IR برای کنترل هر دستگاه به صورت بی سیم استفاده می شود. بدلیل اینکه TSOP در فرکانس خاصی کار می کند, نورهای مادون قرمز دیگر روی ان تاثیری ندارند، این قطعه دارای سه پین زمین، تغذیه (Vs) و پین خروجی (OUTPUT) است.

در نتیجه در حالت عادی که TSOP نوری دریافت نمی کند و دارای خروجی HIGH است ترانزیستور مانند کلید باز عمل کرده و LED خاموش است. حدود 20 تا 60 درجه و محدوده برد حدود چند سانتیمتر، البته برد ان بستگی به نوع فرستنده مادون قرمز و سازنده ان دارد. زمانی که TSOP نور مادون قرمز دریافت کرد خروجیش LOW یا صفر شده و باعث وصل شدن ترانزیستور و روشن شدن LED می شود. TSOP ها در انواع مختلف, که دارای فرکانس های مختلفی می باشند مانند TSOP1730، TSOP1738، TSOP1740 و غیره در دسترس هستند. بنابراین هر زمان که دکمه را در فرستنده مادون قرمز فشار دهیم، توسط TSOP1738 تشخیص داده شده و LED روشن می شود. در این مدار ما از تایمر 555 در مد نوسان ساز برای تولید نوسانات مادون قرمز در فرکانس 38KHz استفاده می کنیم.

 

donovanolgat.gynoblog.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

هنر و معماری دوران صفویه اصفهان در یک نگاه

به گزارش خبرنگار ایمنا، در ابتدای تأسیس این سلسله، ‌ تبریز پایتخت بود و به همین سبب این شهر مرکزی برای فعالیتهای هنرمندانی مانند خطاطان، ‌ تذهیب‌کاران، ‌ نقاشان و صحافان و همچنین هنرمندانی که در دیگر فنون و صنایع کار می‌کردند و هنرمندانی که درصنایع منسوجات و بافت پارچه به کار می‌پرداختند، تبدیل شد. کاشی کاری داخل شبستان شامل کاشی های هفت رنگ و معرق‌کاری های زیباست و کتیبه‌های معرق و قطار و پیچ کاشیس فیروزه‌ای و پنجره‌های مشبک کاشی است، طرح نقوش و رنگ‌آمیزی های متنوع و الوان نارنجی و لاجوردی، جلال و زیبایی خیره‌کننده‌ای به این شبستان بخشیده است.

گفته‌اند که شاه عباس صفوی به جمع‌آوری ظروف سفالین سخت علاقه داشت و دستور داده بود در عالی قاپوی اصفهان و مقبره شیخ صفی‌الدین در اردبیل اتاقهای مخصوصی به این منظور بسازند و جاهایی در دیوار برای نگاهداشتن ظروف آماده کنند. وقتی شاه عباس اصفهان را پایتخت خود قرار داد، نقشه جدیدی برای شهر طرح کرد از جمله: خیابان بزرگ و معروف چهارباغ را او ساخت و طرفین خیابان را دستور داد درخت بکارند، این خیابان به پل بزرگی که روی زاینده رود است، می‌رسد. ترکیب سردر بزرگ و مناره‌های طرفین آن با صحن چهار ایوانی و ساختمانهای اطراف آن و قراردادن گنبد به گونه‌ای که با همه ساختمان متناسب باشد، در معماری زمان صفوی به درجه کمال رسید.

تالار اشرف، شامل یک تالار بزرگ و دو اتاق در کنار آن است، اهمیت این بنا گذشته از نظر معماری وسقف های بزرگ ضربی، به خاطر مقرنسکاری و نقاشی و تصاویر طلاکاری سقف آن است. نقاشیهای دیواری (فرسک) در کاخ عالی‌قاپو، قصر اشرف و چهلستون و همچنین آیینه‌کاری به عنوان نوعی تزیین جدید دربناها، مانند آیینه خانه، مورد استفاده قرار گرفته است. مسجد شیخ لطف‌الله که در شرق میدان واقع شده، گنبد زیبایی دارد که از کاشی پوشیده شده و طرح آن نقش تاک یا اسلیمی بزرگ است و با شکل و اندازه گنبد تناسب کاملی دارد. کاخ چهلستون، با ۲۰ ستون چوبی بلند در ایوان و تالار آیینه با سقف منقوش و زراندود و منبت‌کاری وگچبری و نقاشیهای عالی، یکی از مشهورترین کاخهای این دوره است.

 

معماری سبک «اصفهان» در دوران صفویان

کاخ چهلستون در قزوین، کاخ عالی‌قاپو در قزوین، کاخ صفی‌آباد در بهشهر مازندران، مسجد هارون ولایت در اصفهان، مسجد علی در اصفهان، مسجد جامع ساوه، میدان نقش جهان، کاخ چهلستون در اصفهان، کاخ هشت بهشت در اصفهان، مدرسه‌ چهار باغ اصفهان یا مدرسه‌ی مادرشاه، مسجد حکیم اصفهان، تالار اشرف در اصفهان، مجموعه‌ی گنجعلی خان در کرمان، پل الله وردی خان(سی و سه پل)، پل خواجه در اصفهان، پل رودخانه‌ کوی، باغ فین کاشان، کاروانسرای شبلی در تبریز -میانه، کاروانسرای خان خوره در شیراز- آباده، کاروانسرای امین‌آباد در شیراز- آباده، کاروانسرای ده‌بید در شیراز، کاروانسرای زین‌الدین در یزد – کرمان، کاروانسرای زیزه در کاشان- نطنز، کاروانسرای اقبال در تاکستان- قزوین، کاروانسرای دو کوهک در شیراز- قهلیان، کاروانسرای تینوش در قم-کاشان، کاروانسرای سن سان در قم- کاشان، کاروانسرای جاکرد در کرمان- مشهد، کاروانسرای ریوادوبستان در نائین- اصفهان، کاروانسرای کوهپایه در یزد – نائین، کاروانسرای دیرگچین در تهران – قم، کاروانسرای مهیار در اصفهان، و کاروانسرای شیخ علی خان در اصفهان، کاروانسرای مادرشاه یا هتل عباسی در اصفهان، برخی از بناهای به جای مانده از سبک اصفهانی می باشند.

از جمله ویژگی های این شیوه، ساده شدن طرح ها و استفاده از اشکال هندسی ساده و شکل ها و خط های شکسته که بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت، استفاده از گنبدهای گسسته میان تهی و بهره گیری هر چه بیشتر از کاشی های هفت رنگ تا کاشی های تراش یا معرق در تزیینات، استفاده از پلان های مستطیل شکل و چند ضلعی ساده، پلان ایوانی، به کار گرفتن مصالح مرغوب و بادوام  و همچنین استفاده از کاشی های خشتی، هفت‌رنگ، مقرنس کاری، یزدی‌بندی، کاربندی یا رسمی‌بندی در تزئینات بنا  است. به گزارش ایمنا، آنچه در معماری ایران به نام سبک یا شیوه اصفهانی معروف است و در متون غربی تحت عناوینی چون معماری صفوی، قاجاری، افشاری و زند- قاجار شناخته می شود، به اندک زمانی قبل از پیدایش سلسله صفویه باز می گردد لذا خواستگاه آن اصفهان نبوده و اولین بناهای این شیوه از معماری مربوط به دوران حکومت ترکمانان قره قویونلو است، قومی که هرج و مرج اواخر دوره تیموری قدرت در غرب و شمال غرب ایران به دست گرفته بود.

 

تزیینات معماری اسلامی در دوره صفوی

دفتر مرکزی انتشارات بوم سازه (سیویلیکا): تهران، بزرگراه جلال آل احمد، بین خیابان کارگر و بزرگراه چمران، کوچه پروانه، پلاک ۴، ساختمان چمران، طبقه ۴، واحد ۳۱. تمامی خدمات پایگاه سیویلیکا ، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است. تلفن: ۸۸۰۰۸۰۴۴ ، ۸۸۳۳۵۴۵۰ ، ۸۸۳۳۵۴۵۱ ، ۸۸۳۳۵۴۵۲ - کد پستی: ۱۴۳۹۹۱۴۱۵۳.

westasiangemstones60367.bloginwi.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

خزه اسفاگنوم پیت ماس NAN

 خزه  اسفاگنوم پیت ماس NAN به عنوان یک ترکیب عالی بهساز خاک و تقویت کننده گیاه با 98 درصد ماده عالی با هدایت الکتریکی (EC) کمتر از 1 و درجه اسیدیته (pH) اسیدی رو به خنثی می باشد. این محصول استثنایی که تنها دارنده آن در ایران و کل خاورمیانه شرکت هنر طبیعت سگال می باشد تهیه شده از 100 درصد خزه اسفاگنوم غنی شده با عصاره جلبک دریایی ،هیومیک و فولویک است. 8- به عنوان یکی از اقتصادی ترین ترکیبات موثر در تولیدات سینی نشا، بستر های سیستم هیدروپونیک، زراعت، قلمه زنی، گل و گیاهان زینتی، گل های آپارتمانی، باغ ها . 7- اصلاح کننده بسیار قوی خاک و جایگزینی بسیار مناسب به جای انواع کود های دامی در باغات، مالچ پاشی فضاهای سبز و تغذیه زمستانه گیاهان می باشد .

2- خزه اسفاگنوم به صورت ذاتی دارای مواد ضد بیماری و عفونت های خاکی می باشد و موجب حفظ ریشه گیاه و خاک از ابتدا تا انتهای رشد می گردد. 6- قابلیت اختلاط با انواع کود های شیمیایی و حیوانی جهت افزایش بهره وری آنها در تمامی سیستم های تولیدات گیاهی . 3- به عنوان محرک بسیار قوی و کاهش دهنده زمان ریشه زایی بوده و در ایجاد و توسعه سیستم ریشه ای بسیار موثر است . 1-  ایجاد فضای کاملا تخلخلی در ساختار خاک و جلوگیری از ماندابی شدن و شیوع عفونت ها و حشرات خاکی . 5- خزه اسفاگنوم موجب افزایش و بهبود در اثر بخشی و جذب راحتتر کود های معدنی خاک می گردد. 4- کمک به اصلاح شوری و افزایش فعالیت موجودات خاکزی می نماید .

 

بایگانی‌های روش تکثیر خزه اسفاگنوم

کاکتوس مامیلاریا هانیانا، کاکتوس مخدر، کاکتوس مخدر پیوت، کاکتوس مخملی، کاکتوس مدادی، کاکتوس مراغه، کاکتوس مراقبت، کاکتوس مراکش، کاکتوس مراکشی، کاکتوس مرجان، کاکتوس معبد، کاکتوس معبد بودا،. خرید اینترنتی اچینوفوسالو، خرید اینترنتی استند، خرید اینترنتی استند کاکتوس، خرید اینترنتی استند گلدان، خرید اینترنتی انواع بذر کاکتوس، خرید اینترنتی انواع بذر کاکتوس و فروش بذر کاکتوس،. خرید آنلاین بپک ارزان کاکتوس و ساکولنت، خرید آنلاین پیوت، خرید آنلاین کاکائو، خرید آنلاین کاکتوس، خرید آنلاین کاکتوس رنگی، خرید آنلاین کفش کاکتوس، خرید آنلاین گلدان کاکتوس،.

ملوکاکتوس کله قرمز، ملوکاکتوس کله قرمز کلکسیونی، میوه اژدهای سرخ، میوه اژدها، میوه اژدها خرید، میوه اژدها در ایران، میوه اژدها در بارداری، میوه اژدها سفید، میوه اژدها قرمز،. خرید کاکتوس لیتوپس، خرید کاکتوس مسکالین، خرید کاکتوس معبد، خرید کاکتوس ممتاز، خرید کاکتوس هویا، خرید کاکتوس هویا کری، خرید کراسولا، خرید کراسولا اواتا، خرید کراسولا خرفه،. کاکتوس کلکسیون، کاکتوس کلکسیونی، کاکتوس کلکسیونی خاص، کاکتوس کلکسیونی شیپور، کاکتوس کلکسیونی فروشی، کاکتوس کلکسیونی کرج، کاکتوس کلیستو، کاکتوس کمیاب، کاکتوس کوپیاپوآ،. گلخانه کوچک در اپارتمان، گلخانه کوچک در منزل، گلخونه، گلدان، گلدان ارزان، گلدان باکلاس، گلدان رنگی، گلدان سفالی، گلدان شیک، گلدان فانتزی، گلدان کاکتوس، گلدهی اچینوپسیس،.

کاکتوس ماداگاسکار، کاکتوس ماری، کاکتوس مامالاریا، کاکتوس مامیلارا، کاکتوس مامیلاریا، کاکتوس مامیلاریا الانگاتا، کاکتوس مامیلاریا الگانس، کاکتوس مامیلاریا الونگاتا،. نوتو کاکتوس، نوتو کاکتوس میکس، نوتو کاکتوسها، نوتوکاکتوس، نوتوکاکتوس ارزان، نوتوکاکتوس کلکسیونی، نوتوکاکتوس میکس، هانیانا رنگی عمده، هویا، هویا ابلق، هویا قلبی ابلق،. عکس کالانکوا، عکس کلکسیون کاکتوس، عکس گل کالانکوا، عکسهای کاکتوس انگشتی، عمده، عمده کاکتوس، عمده کاکتوس شیراز، فرالیا، فرالیا کاکتوس، فرالیا میکس، فرو کاکتوس اموری. کاکتوس غوره، کاکتوس غوره ای، کاکتوس غوره ای تکثیر، کاکتوس غوره ایی، کاکتوس غول پیکر، کاکتوس فانتزی، کاکتوس فرالیا، کاکتوس فرو، کاکتوس فرو هاماتو، کاکتوس فروشگاه.

 

west-asian-gemstones50257.blogofoto.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن
  • ۰
  • ۰

 

طرز تهیه سس کچاپ

در ادامه پوره گوجه فرنگی را صاف می کنیم و شکر را به همراه پودر سیر، نمک، ادویه کاری و سرکه به پوره گوجه فرنگی صاف شده اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. حالا سس را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و به صورت متداوم هم می زنیم تا سس کچاپ به غلظت مورد نظرمان برسد، سپس اجازه می دهیم سس در دمای محیط خنک شود. سس کچاپ یکی از انواع سس های پرطرفدار است که به عنوان یک سس بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید. توصیه می شود این سس را به صورت کم درست کنید، البته اگر تمایل دارید مقدار بیشتری سس درست کنید حتما آنرا در فریزر نگهداری کنید تا خراب نشود.

پس از کمی تفت دادن درب تابه را می گذاریم تا گوجه فرنگی آب بیندازد و کاملا بپزد، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. اگر بخواهیم سس کچاپ را در یخچال نگهداری کنیم، در شرایط مناسب و درون ظرف درب بسته می توانیم این سس را بین ۲ تا ۳ هفته نگهداری کنیم. برای تهیه سس گوجه فرنگی کچاپ ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه روغن زیتون تفت می دهیم تا پیاز شفاف و نرم شود. نکته مهم در مورد گوجه فرنگی برای سس کچاپ این است که حتما از گوجه فرنگی های با کیفیت رسیده و کاملا قرمز استفاده شود. توجه داشته باشید نیاز نیست که پیاز طلایی و کاراملی شود، فقط باید در حدی پیاز را تفت دهیم که کاملا نرم و شفاف شود.

در مرحله بعدی پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. البته برای مدت بیشتر می توانیم هر وعده مصرف را درون یک کیسه فریزر قرار دهیم و فریز کنیم. پس از اینکه مخلوط گوجه فرنگی و پیاز کمی سرد شد آنرا داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. در مرحله بعدی نشاسته ذرت را در آب سرد حل می کنیم و به دیگر مواد اضافه می کنیم. در پایان سس کچاپ را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.

طرز تهیه سس گوجه‌فرنگی در خانه | فوت و فن خوشمزه شدن سس کچاپ

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: ۱۰ عدد سرکه سفید یا بالزلمیک: ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۶ حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه فلفل سفید و انواع ادویه‌های دلخواه: به میزان دلخواه. سپس گوجه فرنگی‌ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به همراه ۴ حبه سیر آنها را در درون قابلمه بریزید و سپس قابلمه را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی گاز با حرارت پایین قرار دهید و در قابلمه را ببندید. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، سس گوجه‌فرنگی از آن چاشنی‌هایی است که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود و پیوندی که با غذاهای فست‌فودی دارد، جدانشدنی است. سپس داخل قابلمه‌ای مناسب مقداری آب بریزید و بعد از این که آب به دمای جوش رسید گوجه‌ها را در درون قابلمه به مدت ۵ دقیقه قرار دهید.

به همین دلیل هم است که علاقه زیادی به این سس وجود دارد؛ اما به هرحال هر محصول کارخانه‌ای به دلیل افزودنی‌هایش ضررهایی هم دارد. بعد از ۱۵ دقیقه گوجه فرنگی‌ها را از قابلمه به صافی مناسبی بریزید و با کمک پشت قاشق گوجه‌ها را فشار دهید تا آب آنها خارج شود. بعد از مدت ذکر شده گوجه‌ها را از درون قابلمه بیرون آورید و بعد از اینکه گوجه‌ها خنک شدند پوست آنها را بگیرید. سپس آب گوجه فرنگی صاف شده را داخل قابلمه تمیزی بریزید و دوباره قابلمه را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید. برای تهیه سس گوجه فرنگی در منزل لازم است ابتدا گوجه فرنگی‌ها را از سمت پایین به صورت به شکل + برش دهید.

بعد از چند دقیقه روغن زیتون و سرکه و فلفل سایه و نمک و هر نوع ادویه دلخواهی را به سس اضافه کنید. می‌توانید دو حبه سیر نیز به آب گوجه‌ها اضافه کنید تا سس کچاپ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد. چه بهتر که وقتی از یک محصول خوراکی زیاد استفاده می‌کنیم، خودمان در خانه آن را تهیه کنیم. سس گوجه‌فرنگی را هم می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. بعد از این که سس به غلظت مناسبی رسید آن را از روی شعله گاز بردارید.

سس گوجه فرنگی خانگی

به کار بردن گوجه ‌ فرنگی ‌ های کپک ‌ زده که مقادیر بالایی قارچ و باکتری به ‌ همراه خود دارند می ‌ تواند در درازمدت سیستم گوارشی را تحریک کند؛ به ‌ همین خاطر اگر به فکر سلامت خود هستید، روش تهیه سس ‌ های خانگی را یاد بگیرید. روی پوست گوجه ‌ فرنگی ‌ ها را با نوک چاقو به ‌ شکل مثبت (+) برش بزنید و در ظرفی حاوی آب جوش بریزید طوری ‌ که روی گوجه ‌ فرنگی ‌ ها کاملاً با آب جوش پوشیده شود. برای نگه ‌ داری طولانی مدت سس خانگی، می ‌ توانید آن را در ظرف ‌ های کوچکی بسته ‌ بندی کنید و به ‌ مدت 3 ماه در یخچال نگه ‌ داری کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند سپس آبکش کنید و در ظرفی حاوی آب و یخ بریزید(روش بلانچ کردن) سپس پوست گوجه ‌ فرنگی را به ‌ راحتی جدا کنید.

بسته به ذائقه خود، می ‌ توانید طعم ‌ دهنده ‌ هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز یا سبزیجات معطر به سس اضافه کنید. گوجه ‌ فرنگی ‌ ها و پیاز را در قابلمه ‌ ای، روی حرارت ملایم بریزید تا بپزند و نرم شوند سپس آن ‌ ها را از صافی رد کنید. گوجه ‌ فرنگی ‌ هایی که قطر گوشت آن ‌ ها بیشتر است، مناسب ‌ ترین نوع گوجه ‌ فرنگی برای تهیه سس و رب است. برای سس رقیق، حدود 45 دقیقه زمان مناسب است؛ اما برای تهیه سس ‌ های غلیظ ‌ تر حدود 90 دقیقه زمان نیاز است. برای تهیه سس، از گوجه ‌ فرنگی ‌ های قرمز و رسیده تابستانی که آبدار و خوش ‌ طعم هستند استفاده کنید.

پس از این مدت، سس را در ظرف شیشه ‌ ای استریل ‌ شده بریزید و بگذارید سرد شود سپس در ظرف را ببندید. سرکه سفید، رب گوجه فرنگی، پودر سیر، نمک، شکر و فلفل سیاه را به آن اضافه و مخلوط کنید. دانه ‌ های گوجه ‌ فرنگی را جدا کنید و گوشت آن را به ‌ صورت مکعبی درشت خرد کنید. مجدداً به ‌ مدت تقریباً 70 تا 90 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. یکی از مشکلات سس ‌ های آماده صنعتی استفاده از مواد اولیه نامرغوب است. این سس را می ‌ توان تا یک هفته در یخچال نگه ‌ داری کرد.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی به صورت گام به گام

دستورالعملی که در ادامه مشاهده خواهید کرد، از ابتدایی ترین و کلاسیک ترین طررز تهیه سس گوجه فرنگی می باشد که با پیاز، هویج و کرفس پخته شده در مقداری روغن زیتون شروع می شود و سپس به آن سیر، گوجه فرنگی و چاشنی های دیگر اضافه می شود. در واقع این دستورالعمل به صورت پایه می باشد و شما این اختیار را دارید که آن را با خلاقیت خودتان مجددا طراحی کنید. در این مطلب طرز تهیه سس گوجه فرنگی بسیار خوش طعمی را به شما آموزش می دهیم تا از این پس خودتان آن را تهیه کنید. یک سس گوجه فرنگی خوب، پایه و اساس بسیاری از غذاها مانند پیتزا، ماکارونی، مرغ و ماهی و… است. البته این سس را می توانید با قارچ، سوسیس، زیتون و انواع سبزیجات مورد علاقه خود تهیه کنید.

 

طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی ساده و فیلم طرز تهیه سس گوجه فرنگی

شاید با خودتون بگید که سس گوجه فرنکی یا همون کچاپ رو که میشه خیلی راحت به صورت آماده خرید، اما اگه یه بار سس گوجه فرنگی خانگی رو درست کنید و عطر و طعم سس کچاپ خانگی رو امتحان کنید، به احتمال خیلی زیاد نظرتون عوض میشه. وقتی که سس سرد شد، دوباره سس گوجه فرنگی رو داخل مخلوط کن یا غذاساز میکس کنید و سپس از ضافی رد کنید تا دونه‌های گوجه فرنگی جدا بشن. وقتی که سس گوجه فرنگی به غلظت و قوام مناسب رسید، شعله رو خاموش کنید و آویشن رو اضافه کنید و اجازه بدید که سس گوجه فرنگی سرد بشه. سپس گوجه فرنگی‌ها رو به چهار قسمت تقسیم کنید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا تکه‌ی درشتی داخلش نمونه.

یه قابلمه روی حرارت بذارید و روغن زیتون رو داخل قابلمه بریزید و سیر و پیاز خرد شده رو هم اضافه کنید و کمی تفت بدید. حرارت رو روی متوسط تنظیم کنید و سس گوجه فرنگی رو مدام هم بزنید تا آب گوجه فرنگی کشیده شه و سس به غلظت مناسب برسه. سپس به ترتیب سرکه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک رو هم اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا لا هم مخلوط بشن. در آخر که سس گوجه فرنگی خانگی آماده شد، سس رو داخل شیشه خشک و تمیز بریزید. در ادامه به صورت مرحله به مرحله با طرز تهیه سس کچاپ خونگی آشنا می‌شید.

طرز تهیه سس گوجه فرنگی (کچاپ) با بهترین روش

سس مایونز و سس گوجه فرنگی و سس بشامل از انواع سس های بی نظیر با طعم متفاوت می باشند که بهتر است این نوع سس ها را در منزل تهیه کنید تا با رعایت کردن نکات بهداشتی در طرز تهیه این سس ها از سالم بودن آن ها مطمئن شوید. برای تهیه این سس خوشمزه با استفاده از رب، در ابتدا لازم است تا مقداری کره را داخل ظرف مناسب قرار داده و بر روی حرارت بگذارید تا گرم شود، سپس رب گوجه فرنگی، آرد و مقداری نمک و فلفل را به ان اضافه کنید و تفت دهید. سپس آب گوجه فرنگی صاف شده در درون قابلمه تمیزی بریزید و دوباره قابلمه را بر روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید می توانید دو حبه سیر نیز به آب گوجه ها اضافه کنید تا سس کچاپ شما عطر و طعم بهتری داشته باشد.

روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی : ۱۰ عدد سرکه سفید یا بالزلمیک : ۳ قاشق غذاخوری سیر : ۶ حبه نمک و فلفل سیاه : به میزان دلخواه فلفل سفید و انواع ادویه های دلخواه : به میزان دلخواه. سپس گوجه فرنگی ها را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به همراه ۴ حبه سیر آن ها را در درون قابلمه بریزید و سپس قابلمه را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی گاز با حرارت پایین قرار دهید و درب قابلمه را ببندید. در مرحله آخر از طرز تهیه سس گوجه فرنگی با رب، آبلیمو را اضافه کرده و بعد از غلیظ شدن مخلوط آماده شده، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود، سپس درون ظرفی مناسب بریزید. در مرحله بعدی روش تهیه سس کچاپ بعد از ۱۵ دقیقه گوجه فرنگی ها را از درون قابلمه در درون صافی مناسبی بریزید و با کمک پشت قاشق گوجه ها را فشار دهید تا آب آن ها خارج شود.

در ادامه این مطلب شما را با روشی دیگر از تهیه سس گوجه فرنگی آشنا می کنیم، این روش نیز مشابه دستور قبلی بوده و به جای گوجه فرنگی در ترکیب سس از رب استفاده می کنیم. حال می توانید این سس گوجه فرنگی خوشمزه که در منزل و به صورت بهداشتی تهیه کرده اید را به عنوان چاشنی برای غذا های مختلف استفاده کنید و لذت ببرید. سس گوجه فرنگی که به سس کچاپ نیز معروف است در هنگام سرو انواع فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد و شما این نوع سس را در منزل تهیه کنید. بعد از سرخ شدن رب و گرفتن بوی خامی آرد می توانید مقداری آب به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید تا همه مواد با هم به جوش آیند و غلیظ شود.

 

طرز تهیه سس کچاپ خانگی ساده با رنگ و طعم عالی

یک روش بسیار ساده که دختر عموی عزیزم به من یاد داد این بود که اونا گوجه ها را که شستند به مغازه هایی که دستگاه آبلیمو/آبغوره گیری دارند می برند و آبش را می گیرند و آبش را روی حرارت می گذارند. مواد لازم برای تهیه سس کچاپ خانگی گوجه فرنگی6 کیلو گرمسرکه2 لیترشکر750 گرمفلفل قرمز1 قاشق چایخوریسیر250 گرمزعفران5 گرمآماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مجموع زمان پخت: 30 دقیقه. در قدیم روی رب ها روغن جامد آب شده می ریختند که روی هر شیشه ۲ -۳ قاشق روغن ریخته چون جامد است بعد از سرد شدن سفت می شود مانند یک لایه محافظه و جلوگیری می کند از نفوذ هوا و خراب شدن. سس کچاپ (سس گوجه فرنگی) که در ادامه دستور تهیه اون تقدیمتون می کنم، خوشرنگ و خوشمزه هست و اگه با دقت و خوب تهیه کنین از سس هایی که  از خارج کشور  میارن هم به مراتب بهتر میشه.

این سس گوجه رو بهتره توی تابستون و ماه های وفور گوجه فرنگی مثلا مرداد یا اوایل شهریور درست کنین، چون هم فراوونه و هم ارزون ، ضمن اینکه طعمش هم از زمان های دیگه بهتره. ضمن اینکه این سس کچاپ سالم و بدون مواد افزودنی و زائد و رنگ و روغن و هر ماده دیگه ایه که توی سس های بازاری می ریزن  که شاید در یک بطری سس یک قاشق هم گوجه فرنگی نباشه. در ادامه بخوانید: طرز تهیه سس مایونز خانگی با کیفیت عالی مثل بازاری سس مایونز خانگی فاقد مواد افزودنی و سالم تر از نمونه های بازاری است. ابتدا قدر نمک (نمک دریا ) روی سس یا ربتان پاشیده بعد روغن جامد آب شده می ریزیم وقتی روغن جامد شد درب ظرف را بسته در جای خنک نگه می داریم.

نه وقت زیادی می گیره و نه هزینه زیادی داره و البته تمام پاییز و زمستون سس دارید فراووون و می تونین با خیال راحت نوش جان کنید. در ادامه بخوانید: طرز تهیه سس انار خانگی با 6 دستور [فیلم] سس انار یه سس خوشمزه و خوش رنگ است که غذا را بسیار لذیذ می …. دستور تهیه این سس کچاپ را از یک کتاب قدیمی ( طباخی کدبانو) که بابام از تبریز برای مامانم خریده بود می زارم. گوجه فرنگی های قرمز رسیده را شسته و له کنید در دیگ مس سفید کرده یا در لعابی بار کنید تا بپزد. پوست و تخمش را گرفته تمام آب صاف شده گوجه را روی آتش بگذارید بجوشد و آبش کار رود. رب هم مثل این درست می شود فقط ادویه ها و سرکه و شکر حذف شده و غلیظ تر خواهد بود.

 

۳ روش عالی برای درست کردن سس گوجه با رب و گوجه تازه

سس گوجه در خیلی از غذاها استفاده میشه و خیلی هم پرطرفداره، بخصوص در انواع غذاهای ساندوچی، پیتزا، انواع پاستا و ماکارونی، پس چه بهتر که خودمون در خانه سس قرمز درست کنیم تا هم سالم و بدون مواد نگهدارنده باشد و هم مقرون به صرفه؛ به همین منظور براتون ۳ دستور متفاوت و عالی برای درست کردن سس گوجه فرنگی با رب و همچنین با گوجه تازه می نویسم تا هر وقت دوست داشتید خودتون بهترین سس گوجه یا همان کچاپ رو در خانه درست کنید. در این دستور برای درست کردن سس گوجه از رب استفاده می شود به همین دلیل خیلی سریع آماده شده و هروقت نیاز به سس کچاپ داشتید، در زمان خیلی کوتاه می توانید این سس خوشمزه و خوش عطر رو تهیه کنید.

توجه: اگر دوست دارید سس گوجه ای که درست می کنید، خیلی صاف و یکدست شود آب گوجه را بعد از اینکه صافی کردید، از یک پارچه توری نخی عبور دهید و محکم فشار دهید تا تنها آب گوجه از پارچه عبور کند. اگر شما هم دستور دیگری برای درست کردن سس گوجه فرنگی دارید یا رازی برای خوشمزه تر شدن سس کچاپ خانگی می دانید، لطفاً تجربه خودتون رو برای همه به اشتراک بگذارید. ۳- بعد از یک دقیقه که بخار از مواد بلند شد، ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو، آویشن و پودر سیر را هم اضافه می کنیم و می گذاریم دوباره مواد شروع به جوشیدن کند. همانطور که در تیتر می بینید، این سس قرمز بدون سرکه درست می شود به دلیل سبزیجاتی که در اون استفاده شده حداکثر تا ۱۰ روز در یخچال قابل نگهداری است.

نشانه رسیدن سس و به غلظت افتادن آن اینه که: اگر یک کمی از آن ته بشقاب بریزید و کمی بشقاب را خم کنید، اطراف سس نباید حات آبکی باشد باید یکدست باشد. ۵- به آب گوجه، نصف فنجان سرکه، فلفل سیاه و قرمز، شکر، پودر زنجبیل و آویشن اضافه کنید، بهم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. من با دستور اول سس گوجه رو درست کردم در مورد طعمش و عطرش باید بگم خیلی عالیه و واقعاً طعم سس‌هایی رو میده که تو ساندویچی ها می خوریم. ۶- وقتی سس گوجه ما سرد شد، آن را در ظرف شیشه‌ای یا مخصوص سس می ریزیم و در یخچال تا مدت طولانی بیشتر از یک سال قابل نگه داشتن است. اگر دوست دارید یک سس کچاپ تازه‌ی تازه با گوجه فرنگی درست کنید، این دستور عالیه و درنهایت یک سس خیلی خوشمزه خواهید داشت.

 

سس پاستا : سس گوجه فرنگی خامه ای

خامه                                       ½ پیمانه سس گوجه فرنگی                      2 پیمانه ریحان یا جعفری تازه ساتوری شده   2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز     به میزان لازم. با سس پاستا ی گوجه فرنگی خامه ای  که بسیار خوشمزه و خوشرنگ است، می توانید در کمترین زمان یک پاستای متفاوت درست کنید. طرز تهیه: خامه را با سس گوجه فرنگی مخلوط می کنیم و آن را داخل یک قابلمه و روی حرارت می گذاریم. مواقعی که زمان کمی برای آشپزی دارید از این سس برای یک پاستای خوشمزه و سریع استفاده کنید. سس گوجه فرنگی خامه ای را آماده کنید و داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. مواد را مخلوط کرده و سپس سس را روی پاستای پخته و آماده می ریزیم و سرو می کنیم.

این سس پاستا 15 دقیقه ای آماده می شود و به همراه پاستا برای 4 نفر کفایت می کند. آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده و سبزی مورد نظر را داخل آن می ریزیم.

trentonqpmjf.ampblogs.com

  • فروشنده لوله و اتصالات پلی اتیلن